Focaccia (vyslovuje sa ako "fuh-KA-cha") je typ talianskeho kvasničného chleba, ktorý je pečený v plochých plechoch. Cesto Focaccia sa ochucuje olivovým olejom a niekedy pokryté bylinami a inou zeleninou.
Tu je Rozmarín Focaccia recept.
Focaccia chlieb sa vyrába silnou múkou , ako je chlebová múka s vysokým obsahom lepku . Cesto sa rozvinie, umiestni sa do misky a potom sa ošúpe veľkým množstvom olivového oleja.
Po tom, čo pečivo dokáže, pekár použije prsty na to, aby stlačil malé otvory do hotového cesta. Focaccia cesto je potom pokrytý hrubou soľou a bylinkami, často rozmarín, a všetky ostatné toppings. Spoločné focaccia chleba topánky zahŕňajú olivy, huby, zelenú cibuľu alebo paradajky.
Focaccia chlieb sa môže jesť tak, ako je alebo nakrájaný a použitý na výrobu sendvičov. Sladká verzia focaccie obsahuje hrozienka a ľahké zasklenie cukru.
Spoločné pravopisné chyby: Foccacia