Tento základný krepový recept chutí rovnako ako krepy, ktoré som si užil v Kanade. Často sa hovorí: "Chutia rovnako ako tie, ktoré robil moja babička." Sú úžasné, keď sú naplnené troškou osladenej šľahačkou, zložené a potom preliate javorovým sirupom.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky mlieka
- 1 šálka všestrannej múky
- 1 vajíčko
- 1 lyžicu masla, roztaveného
Ako to urobiť
Vezmite všetky prísady intenzívne, až kôrovce je úplne hladké; nechajte ju odložiť v chladničke minimálne 20 minút predtým, ako sa začne vytvárať pazúry.
Roztopíme trochu masla v krepovej panvici alebo veľkej panvici nad nízkym stredným teplom. Do panvice pridajte 3 lyžice cesta a otočte, až kým sa spodná časť panvice nezačne pokrývať. Krepíme na 1 minútu, až kým nie je krepový povrch mierne vlhký a zlato pod ním.
Uvoľnite okraje krepového materiálu, posuňte špachtľu pod ňu a jemne ho otočte hore dnom do panvice. Varte 1 minútu a presuňte varené krepé na tanieriku, aby ste boli v teple.
Robí 10 porcií.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 88 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 29 mg |
| sodík | 170 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |