Pravdepodobne by ste nepomysleli na jablkový odtieň ako základ pre barbecue omáčku. Tento recept však kombinuje koncentrovanú jablkovú chuť s tradičnými prísadami, čo prináša ústnu vodu na grilovanie špeciálne určenú na grilované kurča. Uistite sa, že ste si vybrali nesladený jablkový odšťavovač, ktorý pomôže vyvážiť chuť.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka kečupu
- 1/2 cibuľky (pranie)
- 1 šálka nesladenej jablká
- 1/4 šálky octu
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 polievková lyžica
- melasa (v prípade potreby pridajte viac)
- 1 polievková lyžica Worcestershire omáčky
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky soli
Ako to urobiť
1. V strednej hrnci ohorejte olivový olej a pridajte cibuľu. Nechajte variť 1 až 2 minúty a nezabudnite miešať, ako to varí. Pridajte cesnak a opečte ešte jednu minútu. Pridajte zvyšné prísady, jemne bublinku, znížte teplotu a nechajte 8 minút vriec.
2. Odstráňte z tepla a pred použitím nechajte vychladnúť.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 24 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 61 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |