Jedná sa o dobrý, jednoduchý trik na hovädzie mäso, hlavne na grilovanie. Môžete nastaviť teplo buď teplým alebo jemným práškom chilli.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka / 240 ml hnedého cukru
- 2 zelené papriky (jemne nasekané)
- 1/2 šálky / 120 ml chilliho prášku
- 2 lyžice / 30 ml cibuľového prášku
- 1 lyžica / 15 ml soli (more)
- 1/2 lyžice / 7,5 ml kajenskej papriky
- 1/2 lyžice / 7,5 ml čierneho korenia (hrubej zeminy)
Ako to urobiť
- Zmiešajte všetky zložky dohromady. Balenie okolo 10-libra hrude a chladu 24 hodín pred fajčením.
- Umiestnite sa do fajčiara, dávajte pozor, aby ste nevytlačili trenie. Dym na 8 hodín. Skladujte tento materiál vo vzduchotesnej nádobe na chladnom tmavom mieste. Najlepšie je, aby sa táto strata neuchovávala príliš dlho alebo hnedý cukor sa vytvrdil a zhlukol.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 185 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 1,546 mg |
| sacharidy | 45 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 2 g |