Táto mletá chilli sa vyrába s konzervovanými alebo varenými suchými fazuľkami. Zmes hovädzieho mäsa sa pomaly zjemňuje a potom sa do zmesi pridáva varené alebo konzervované bôby. Jemne nakrájané jalapeno papriky sa pridávajú na viac tepla, ale sú voliteľné.
Podávajte túto skvelú chuť hovädzieho mäsa a fazuľovú chilli s čerstvým pečeným kukuričným chlebom a šalátom.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky červenej fazule (sušené) alebo 2 plechovky (každá 15 uncí) červená fazuľa alebo malé červené fazuľky (odvodnené)
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 1 veľká cibuľka (štvorcová, na plátky)
- 1 zelená paprika (nasekaná)
- 1 až 1 1/2 libier štíhleho mletého hovädzieho mäsa (85% až 90% chudého)
- 1 ks rajčiakov (14,5 uncí)
- 1 môže mierne zelené čili papriky
- Voliteľné: 2 čajové lyžičky jalapeño chile pepper (jemne nasekané)
- 1 ks (8 uncí) paradajkovej omáčky
- 1 lyžička chilliho prášku
- 1 1/2 lyžičky soli
- Dash kayenne pepper (alebo na chuť)
- Dash strižky (zem)
- 1 malý bobkový list
Ako to urobiť
- Pri použití fľašiek pripravte fazuľa. Vypláchnite suché fazuľky, zakryte studenou vodou do hĺbky asi 3 cm nad fazuľami a nechajte ich namočiť cez noc. Alebo postupujte podľa namáčacích pokynov na obale.
- Vypustite fazuľa a preneste ju do veľkej panvice; pokryte sladkou vodou. Zakryte panvicu a opekajte asi 1 hodinu, alebo kým fazuľa nebude jemná. Vypustiť.
- Ak používate konzervované bôby, vypustite ich do šľahača.
- Vo veľkej panvici hnedé hovädzie mäso , cibuľa a paprika v oleji.
- Pridajte paradajky, paradajkovú omáčku, papriku a korenie.
- Obalte a opekajte 1 hodinu a 30 minút a pridajte malú vodu, ak je to potrebné, aby ste nelepili. Skontrolujte a často miešajte.
- Pridajte varené alebo konzervované bôby a zahrejte.
Slúži 6.
Tipy a variácie
- Hovädzie a Pinto Bean Chili - Použite konzervované alebo sušené pinto bôby v receptuse namiesto červených fazulí.
- Nahrajte jalapeño papriku a kajenu asi 1/2 až 1 čajovou lyžičkou drvených vločiek červenej papriky alebo chuť.
- Hovädzie a Čierne Bean Chili - Nahraďte červené bôby s konzervovanými alebo varenými čiernymi fazuľkami.
Tiež sa vám môže páčiť
- Hovädzie mäso a klobása
- Pikantné mleté chilli
- Crockpot čierny bean chili recept
- Viac Chili recepty
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 455 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 84 mg |
| sodík | 750 mg |
| sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 13 g |
| proteín | 40 g |