Jedná sa o klasický americký recept chili con carne. Žiadne tajné ingrediencie, špeciálne techniky varenia alebo vzácne fazuľa dedičstva. Tento veľmi jednoduchý recept chilli obsahuje veľa mäsa, niektoré fazuľa a veľa uspokojujúcej chuti.
Čo budete potrebovať
- 5 libier uzemňovacieho skľučovadla
- 1 veľké
- cibuľa, nakrájané na kocky
- 1 zelená paprika, naočkovaná a nakrájaná na kocky
- 1 červená paprika, naočkovaná a nakrájaná na kocky
- 2 klinčeky
- cesnak , mletý
- 1/2 šálky chilli prášku
- 2 lyžice rasca
- 1 čajová lyžička chipotle
- 2 (15 oz) pinto alebo fazuľa, vyčerpaná
- 2 (10 uncí) konzervy paradajková omáčka
- 1 (10 uncí) môže paradajková pasta
- 1 lyžica čierneho korenia
- 2 čajové lyžičky soli, alebo chuť
- 2 šálky vody alebo podľa potreby
- Cayenne na chuť
Ako to urobiť
- Dajte mleté hovädzie mäso do veľkého hrnca nad medovým teplom. Cook, zatiaľ čo miešajte, aby sa mäso rozpadlo na malé kúsky, až kým nebolo nahnevané.
- Odstráňte mastnotu. Pridajte cibuľu, cesnak a papriky a varíme asi 3 minúty.
- Zložte ostatné zložky a rozmiešajte na nízkej teplote, odkryte, občas premiešajte, na 60 minút alebo až kým nebude mäso jemné. Podľa potreby pridajte väčšiu vodu, aby ste sa prispôsobili požadovanej hrúbke.
- Chuť na soľ a korenistosť, nastavte a podávajte horúce.
Táto chilli bola vyrobená, aby šiel s niektorými skvelými americkými kukuričný chlieb .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 573 |
| Celkový obsah tuku | 28 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 163 mg |
| sodík | 712 mg |
| sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 8 g |
| proteín | 58 g |