Ľahko nakrájané vegetariány robia z tejto vegetariánskej celozrnnej receptúry pšeničných cestovín prvvera výživnú a plniteľnú. Vyrába sa s paprikou, poblanou paprikou, cibuľou, cesnakom, paradajkami a čerstvým sekaným koriandrom a pokryté malým strúhaným tvrdým syrom. Je to skvelá príležitosť experimentovať s iným tvrdým talianskym syrom ako zvyčajne. Ak zastavíte v obchode s potravinami, vyzdvihnúť na vrchole rožienku Asiago alebo Romano alebo, ak hľadáte niečo, čo môžete robiť s tým, čo máte na dosah, je parmezán samozrejme tiež v pohode.
Používajte celozrnné cestoviny, aby ste pripravili túto vegetariánsku cestovinku na prvvera trochu zdravšie a vy môžete vždy samozrejme vynechať syr na recept na vegánske cestoviny primavera (alebo ho top s malým výživným kvasinkom , ak chcete).
Táto vegetariánska celozrnná cestovinová cestovina Primavera so zeleninovým receptom zdvorilosťou rada Wheat Foods.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka nakrájanej papriky
- 1 šálka nakrájaných poblanom, pasilou alebo anaheimovým korením
- 1 šálka nakrájanej cibule
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na kocky
- 1 šálka paradajky, nakrájané na kocky
- 1/2 šálky čerstvého koriandra (voliteľné)
- 1/4 šálky cibule zelenej, nakrájané (šupky)
- 8 uncí celozrnných cestovín
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/2 šálky strúhaného syra (Asiago alebo Romano alebo dokonca len parmezán)
Ako to urobiť
Najskôr pripravte celé pšeničné cestoviny podľa pokynov na obale; dobre odtekajte a odložte.
Zatiaľ čo sa cestoviny varejú, nakrájajte nakrájanú papriku, poblana, pasilu alebo anaheimovú papriku a cibuľu, cesnak a rajčiny v jednej lyžičke olivového oleja, až kým nie je mäkký, asi 3-4 minúty. Nezabudnite na to použiť dostatočne veľkú panvicu, pretože pridáte všetky ďalšie cestoviny.
Potom pridajte varené cestoviny a pridajte zvyšnú extra lyžičku olivového oleja.
Miešajte 2 minúty, aby sa rozptýlili a premiešali, kým sa dobre nespájajú a všetko sa zahrieva.
Odstráňte z tepla a nalejte do podávacej misy, ak ju používate, a posypte koriandro, škorienky a syr na vrchol varených cestovín a zeleniny.
Vychutnajte si jednoduchú a výživnú vegetariánsku večeru!
Podávanie: robí šesť porcií celozrnných cestovín primavera
Kalórie na dávku: 236
Výživa: Jedna porcia tejto misky poskytuje približne: 236 kalórií; 6 g tuku (4 g nasýteného); 17 mg cholesterolu; 244 mg sodíka; 37 g uhľohydrátov; 6 g vlákniny; 12 g proteínu; 36 mikrogramov folátu a 2 mg železa.
Podobne ako tento recept? Tu je viac jednoduchých vegetariánskych cestovín, ktoré si môžete pochutnať:
- Krémovo nízkotučný vegánový cestovinový recept Primavera
- Slnečnicové sušené paradajky a vlašské orechy
- Celé pšeničné cestoviny primavera s paprikou
- Citrón a borovica mačička recept na cestoviny
- Najlepšie jedlá z bezmasých cestovín
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 283 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 6 mg |
| sodík | 147 mg |
| sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 10 g |