Jedná sa o ľahký grilovaný kuracie šalát na prípravu. Použitím časti obliekania ako marinády kombinujete chuť od začiatku do konca. Absolútne chutné a dobré pre vás!
Čo budete potrebovať
- 2 kuracie prsia (bez kože, vykostené)
- 1/2 šálky (120 ml) olivového oleja
- 2 lyžice citrónovej šťavy (šťava z 1 veľkého citróna)
- 2 čajové lyžičky (10 ml) Dijon Horčica
- 2 čajové lyžičky (10 ml) med alebo čisté
- agavový sirup
- 1/2 čajovej lyžičky (2,5 ml) cibuľového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky (2,5 ml) sušeného tymianu
- 1/2 čajovej lyžičky (2,5 ml) soli
- 1/2 čajovej lyžičky (2,5 ml) čierneho korenia
- 4 šálky (1 liter) zmiešané zeleninové saláty (umyté)
Ako to urobiť
1. Zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, horčicu, cibuľový prášok, tymian, soľ a čierne korenie v strednej sklenenej alebo plastovej miske. Umiestnite kuracie prsia do plastového vrecka. Zmrzol 2 lyžice obliekania nad nimi. Vyhrajte zostávajúci obväz pre neskoršie. Uistite sa, že sú dobre pokryté. Tesniaci vak vložte do chladničky na 1 až 4 hodiny.
2. Predhriať gril. Kuracie mäso položte na gril a variť asi 6 až 7 minút na stranu alebo keď vnútorná teplota v najsilnejšej časti prsníka dosiahne 165 stupňov F.
3. Po dokončení odstráňte z grilu a plátok na tenké pásy.
4. Zachyťte kuracie mäso, zeleninové šaláty a zvyšné obväzy. Na vrchole s feta a podávajte.