Máte radi svoje sladké zemiaky slané alebo slabo osladené a korenené? Tieto sladké zemiaky sú pečené a ochutené soľou a paprikou alebo škoricou a cukrom. Pozrite si ďalšie nápady týkajúce sa optimalizácie pod inštrukciami receptov.
Pokúste sa nájsť sladké zemiaky, ktoré sú jednotné vo veľkosti, aby sa pečili rovnomerne. Koža musí byť pevná a hladká bez vrások. Sladké zemiaky skladujte na chladnom, tmavom mieste.
Čo budete potrebovať
- 4 stredne sladké zemiaky (jednotné vo veľkosti)
- 2 šálky rastlinného oleja (alebo olivového oleja)
- 2 lyžice masla (alebo chuti)
- Soľ a čerstvo mletý čierny korenie (podľa vkusu)
- Nepovinné: cukor z papriky alebo škorice *
Ako to urobiť
- Rúru zohrejte na 425 F (220 C / plyn 7).
- Na stojan na rúry položte fóliu alebo prilepte fóliu na fóliu.
- Dôkladne očistite sladké zemiaky a rozotrite rastlinný olej na každom zemiaku. Pichnite na niekoľkých miestach s vidličkou.
- Usadzujte zemiaky na fólii a pečiete v predhriatej rúre asi 45 minút, alebo kým nie sú vidličky.
- Rozstrihnite 1 1/2-palcové "X" v strede každého pečeného sladkého zemiaka. Držte zemiak s držiakom na hrniec a stlačte ho nahor, kým sa nevyplní "výbuchy" cez rezy. Prípadne nakrájajte pečené sladké zemiaky do polovice pozdĺžnej strany, aby ste slúžili.
- Na vrchole s maslom a posypeme soľou a korením alebo paprikou alebo zmesou škorice a cukru.
* Cinnamon Sugar - V malej miske kombinujte 2 lyžice granulovaného cukru s 1/2 lyžičky mletej škorice. Zmiešajte dobre.
Tipy a variácie
- Nakoniec hotové sladké zemiaky s šrotovaným švajčiarskym syrom a varenou rozdrobenou slaninou. Vložte ich na fóliu a vložte ich pod brojlery, až kým sa syr neroztopí.
- Posypte sladké zemiaky so škoricovým cukrom a do každej z nich vložte niekoľko miniatúrnych marshmallows. Umiestnite ich na plech na pečenie a vložte ich pod brojlery na niekoľko minút, aby stekali močiare.
- Cinnamon Maple alebo Honey Sweet Brambory - Po každom posypávaní každého sladkého zemiaka pomaly so škoricovým cukrom, mrznúce lyžičkou alebo dvoma javorovým sirupom alebo medom.
Tiež sa vám môže páčiť
Jednoduché javorové syrové sladké zemiaky
Naša najžiadanejšia sladká zemiaková kastról
Jednoduché kandizované sladké zemiaky s opekanými pekanami
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1074 |
| Celkový obsah tuku | 116 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 81 g |
| cholesterol | 15 mg |
| sodík | 95 mg |
| sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 1 g |