Tento recept je dokonalý, keď príde na domáce vegánske zmrzliny, ktoré neprichádzajú do úvahy. Párovanie vegánskych cookie cesta s vegánskou kokosovou zmrzlinou je pravdepodobne jednou z najlepších myšlienok minulého storočia. Možno to to rozťahuje. Ale viete, čo hovorím, čo je YUM.
Neváhajte používať veganské kuchárske cesto kúpené v obchode alebo iné obľúbené domáce vegánske cesta cookie podľa vášho výberu. (Rád používam ten, ktorý je uvedený, pretože nepoužíva pečiace prostriedky, ktoré môžu zanechať v ústach smiešnu chuť.)
Aby som to urobil najľahšie, často pripravujem ako cookie cesto, tak zmes zmrzliny z kokosového mlieka v noci predtým, než mi to hodlám slúžiť. Týmto spôsobom sa môžem prebudiť, zapnúť výrobcu zmrzliny a dostať zmrzlinu dokončené ráno, takže je pripravená na neskôr.
Čo budete potrebovať
- Pre cookie cesto:
- 6 polievkových lyžíc. margarín (pre niektoré návrhy, aké druhy použitia, pozrite sa na moje obľúbené
- náhradky masla )
- 3/4 šálky hnedého cukru (ľahké, balené)
- 1/2 lyžičky soľ
- 1 šálka všestrannej múky
- 1 lyžička. vanilka
- 1/4 až 1/2 šálky sójového mlieka (alebo mandľového mlieka alebo inej mliečnej alternatívy bez mlieka)
- Pre zmrzlinu z kokosového mlieka:
- 2 plechovky plnotučného kokosového mlieka (napríklad thajskej kuchyne)
- 3/4 šálky cukru (organická nerafinovaná trstina)
- 1 lyžička. vanilka
- Štipka soli
Ako to urobiť
- Pripravte si cesto na pečivo. V stredne veľkej miešacej miske používajte elektrický ručný mixér, zmiešajte margarín a cukor tak, aby boli hladké. Pridajte soľ, vanilku a sójové mlieko a znova premiešajte, až kým nebudete hladké. Pridajte do múky a premiešajte, až kým sa cesto nestretne, pridá sa trochu extra sójové mlieko alebo iné mlieko bez mlieka a lyžicu v prípade potreby v prípade potreby. Cesto rozdelíme na polovicu. Omotajte polovicu v plastovom obale a umiestnite do mrazničky a druhú obalte do plastového obalu a vložte do chladničky. Nechajte chladnú cez noc.
- Vytvorte zmrzlinu. Vo veľkej miešacej miske zmiešajte kokosové mlieko, trstinový cukor, vanilku a soľ, kým sa cukor nerozpustí. Nalejte zmes kokosového mlieka do misky zmrzliny spolu s chladenou časťou cesta cookie. Keď je stroj dokončený alebo má len minútu alebo tak zostáva, pridajte zmrazené sušené cesto do kúskov zmrzliny a rozmiešajte len na distribúciu. Nalejte do 2-kvartálneho skleneného kontajnera v mrazničke po dobu 2 hodín alebo do pevného stavu. Nechajte zmrzlinu rozmraziť 5-10 minút pred podávaním a vychladnúť! Zmrzlina sa bude držať vo vzduchotesnej nádobe v mrazničke niekoľko týždňov.
**** Rovnako ako pri akomkoľvek receptúre, ktorý je určený pre osoby s alergiami alebo špeciálnymi stravinami, dôkladne si prečítajte všetky nálepky ingrediencií, aby ste sa uistili, že nie sú žiadne mliečne odvodené zložky alebo iné zložky, ktoré nie sú súčasťou vášho konkrétnej stravy.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 160 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 221 mg |
| sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |