Podávajte tieto lahodné guľôčky s vašou obľúbenou špagetovou omáčkou a cestovinovou miskou alebo pripravte ich na párty predkrmov s cukrovinkami alebo sladkou a kyslou omáčkou. Tieto masové gule by tiež boli úžasné s stroganoff omáčkou na rezance.
Ak chcete vytvoriť jednotnú veľkosť, zvážte každú maslovú guľu alebo použite malú lyžičku alebo polievkovú lyžicu pri tvarovaní maslových guľôčok. Namočte si ruky, aby ste ľahšie manipulovali so zmesou mäsa.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 libier mletého hovädzieho mäsa, 85%
- 1/4 šálky jemného suchého chleba
- 4 strúčiky cesnaku, jemne mleté
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej listovej bazalky
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného listového oregana
- 2 lyžice čerstvej nakrájanej petržlenovej vňavky alebo asi 2 čajové lyžice sušené
- 3/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 veľké vajce, mierne porazené
- 1/4 šálky mlieka
Ako to urobiť
- Postriekajte chladiaci stojan s prídavkom na varenie do pečiva alebo na nelepku a vložte do fóliovej rúnky alebo do panvice na pečenie.
- Rúru ohrejte na 350 F.
- Zmiešajte všetky zložky a tvar do 1-palcové karbonátky. Usporiadať masové guľky na pripravenom stojane a pečieme asi 35 minút, alebo pokiaľ nie sú varené. Ak sú vaše masové gule väčšie, pečte dlhšie, alebo až do dôkladného upečenia. *
Slúži 6 až 8.
* Podľa USDA by malo byť mleté hovädzie mäso varené na minimálnu teplotu 160 °, aby sa zničili škodlivé baktérie, ktoré by mohli byť prítomné v mletom mäse.
Okamžitý čítací teplomer je nevyhnutný pre kuchyňu.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 287 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 191 mg |
| sodík | 154 mg |
| sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 30 g |