Väčšina "krehkých" receptov kuracieho krídelka si vyžaduje fritézu, ale táto skvelá metóda "pečivo vyprážaná" funguje skvele a je oveľa jednoduchšie. Tento lepkavý zázvor cesnaku kuracie krídla recept je lahodný krútenie na ctihodný kuracie kŕmenie Buffalo.
Čo budete potrebovať
- Pre kuracie krídla:
- 5 libier kuracie krídla (rozrezané na 2 časti, špička krídla vyhodená)
- soľ na chuť
- čierne korenie na chuť
- 2 lyžice horúcej omáčky
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 1 1/2 šálka viacúčelovej múky
- 1 môžete nanášať nelepivý olejový sprej
- Pre glazúru:
- 3 drvené cesnakové kebabky
- 3 lyžice zázvoru (čerstvé a jemne nastrúhané)
- Voliteľné: 1/4 čajovej lyžičky kajenskej korene
- 1/2 šálky ryžového octu
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 2 čajové lyžičky
- sójová omáčka
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 400 F.
- Položte kuracie krídla do veľkej misky a štedrá šalát so soľou a čerstvým mletým čiernym korením. Pridajte horúcu omáčku a rastlinný olej a posypte kliešťami, aby ste ich rovnomerne nanesli. Pridajte múku do veľkého plastového vrecka, pridajte krídla a dôkladne potriasajte. Kuracie krídla by mali byť veľmi mierne poprášené múkou.
- Zakryte dve polovice listov fóliou a dobre rozstrekujte olejom z repky. Rozložte kuracie krídla rovnomerne na panvice a postriekajte krídlami s kanolovým olejom . Pečieme 30 minút, otočime kuracie krídla a pečieme ďalších 30 minút, až kým nie je opečené a chrumkavé.
- Zatiaľ čo kuracie krídla pečú, pridajte glazúrované ingrediencie do hrnca a priveďte do varu na strednú teplotu. Vypnite a rezervujte. Keď sú kuracie krídla hotové, premiestnite ich do teplej misy, zatiaľ čo ešte horúce, a nalejte cez glazúru. Chyťte, kým nie sú všetky kuracích krídel dobre potiahnuté a presuňte sa na servírovací tanier.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 840 |
| Celkový obsah tuku | 55 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 27 g |
| cholesterol | 190 mg |
| sodík | 493 mg |
| sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 62 g |