Tento recept na božstvo je celkom jednoduchý a lahodný.
Dôležité upozornenie: nebude to fungovať, ak je vlhké / vlhké počasie. Otestujte tvrdosť sirupu v malej miske naplnenej vodou, ktorá bola chladená ľadovou kockou. Keď mrknete časť sirupu do misy, je pripravená, keď zostane "plávajúca" vo vzduchu a neklesne na dno. Potom PRACUJTE REAL FAST. Vyskúšajte lyžicu na voskovanom papieri, ak si udržuje tvar po chvíli, môžete začať lyžovať. Ak budete čakať, kým nebude príliš pevný, posledné 1/2 dávky bude príliš ťažké vyčistiť.
Môžete to nalievať na fóliu lemovanú panvicu, ktorá bola Pam rozstrekovaná a následne nakrájaná na štvorce, ak nie ste spokojní, keď ju vyberiete.
Tiež sa vám môže páčiť:
- Jednoduché čokoládové bourbonové hľuzovky
- Easy Penuche Fudge recept
- Ľahké arašidové maslo Fudge
- Bourbonové lopty
- haystacks
- Pretzel Toffee
Čo budete potrebovať
- 4 šálky granulovaného cukru
- 1 šálka ľahkého (nie tmavého) kukuričného sirupu
- 1 šálka vody
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 3 vaječné biele (izbová teplota)
- 1 šálka orechov (nakrájané)
- 1 čajová lyžička vanilky
- Potravinárske farbivo
Ako to urobiť
- Spojte cukor, kukuričný sirup, vodu a soľ v ťažkej hrnce. Varte a miešajte na strednom ohni, kým zmes nezačne vriec. Pokračujte v varení, až kým zmes nevytvorí mäkkú guľu pri testovaní v studenej vode, približne na 236 ° F na teplomere cukríky.
- Medzitým bijete vaječné biele, až kým nebudete stieraní. Potom nalejte 1/2 šálku sirupov nad bielymi, rýchlo biť.
- Pokračujte v ohrievaní zostávajúceho sirupu počas bielenia vaječných bielkov, až kým sirup nedosiahne ľahkú tvrdú guľu, keď spadne do studenej vody, 260 ° F (to sa stane rýchlo). Nalejte zostávajúci sirup nad zmesou vaječných bielkov, po celý čas porazte. Pokračujte v biť, až kandidát začne držať svoj tvar. Miešajte vanilku a orechy a farbenie jedla.
- Rozložte čajovú lyžičku na vosk papier.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 82 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 9 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |