Čerstvý Peach Shortcake

Tento vrstvený broskyňový koktail vyzerá krásne a chutí fantasticky. Čerstvé broskyne sú najlepšie, keď sú v sezóne, ale môžete tiež urobiť tento dezert v každom ročnom období s mrazenými broskyňami. Môžete tiež použiť konzervované broskyne, ak vynecháte granulovaný cukor, alebo môžete skúsiť používať plnenie jabĺk, rebarboru alebo jahody. Rozhodnete sa to urobiť, tento dezert sa určite stane obľúbeným u vašej rodiny.

Čo budete potrebovať

• 3 šálky
• všestranná múka (13 1/2 oz )
• 1 lyžička a 1 lyžička prášku na pečenie
• 1 lyžička soli
• 1 čajová lyžička
• škorica
• 1/2 šálky svetlohnedého cukru (pevne zabalené)
• 6 uncí maslo (asi 3/4 šálky, zmäkčené)
• 1/2 šálky pekanov (hrubo nasekané)
• 1 veľké vajce
• 3/4 šálky mlieka
• Voliteľné: 1/4 šálky cukru zo škorice
• 8 až 10 stredných broskýň (približne 2 libry)
• 1 až 1 1/2 šálky granulovaného cukru (na osladenie broskýň)
• 1 šálka
• silná šľahačka
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu alebo asi 1/4 čajovej lyžičky mandľového extraktu

Ako to urobiť

1. V miešacej miske kombinujte múku, prášok do pečiva, soľ a škoricu. Zmiešajte hnedý cukor a rozlomte veľké hrudky. S mixérom na pečivo alebo rukami rozrežte maslo, kým zmes nie je rozdrvená. Zmiešajte v sekanom pekaní.
2. V šálke alebo malej miske rozmiešajte vajíčko s mliekom. Pridajte zmes mlieka a vajec do prvej zmesi; miešajte s vidličkou až do zmiešania.
3. Otočte dve 8 alebo 9 palcové koláče s dno hore a dnom. Lehký prach s múkou.

1. Rozložte polovicu cesto na každom spodnom okraji do asi 1/2 palca okraja.
2. V prípade potreby jemne posypte cesto zmesou sladkej škorice .
3. Pečieme pri 425 F asi 12 až 15 minút, alebo až do zlatohnedej. Pohode.
4. Peeling, plátok a sladené broskyne s asi 1 1/2 šálky cukru alebo na chuť. V malej miske šľaha smotanou s vanilkovou alebo mandľovou extrakciou, až kým nie je stuhnutá.
5. Opatrne položte na taniere jeden krátky koláč, na vrchole asi polovicu broskýň a šľahačkou. Na začiatku s druhým krátkym koláčom a zostávajúcimi broskyňami a šľahačkou.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	486
Celkový obsah tuku	23 g
Nasýtený tuk	11 g
Nenasýtený tuk	9 g
cholesterol	111 mg
sodík	632 mg
sacharidy	65 g
Vláknina	5 g
proteín	8 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)