Rozmarín a biele víno sa združujú ako jeden na chuť kuracie prsia pre tento jednoduchý recept. Kvetinové príchute rozmarínu sú ideálne pre jemné odtiene bieleho vína a je to fantastický spôsob, ako smrkovať kuracie večere.
Biele víno bude robiť. To je ideálna výhovorka na to, aby ste použili poslednú z otvorenej fľaše, ktorá môže byť stále v poriadku na pitie, ale je na pokraji toho, že nie je taká skvelá. Možno budete tiež chcieť zvážiť Sauvignon Blanc, ktorý pridá ďalšie vrstvu bylinných intríg kuraciemu mäsu.
Recept bol navrhnutý pre 1 libru kuracie prsia. V priemere dostanete 2-3 veľké prsia v libre, hoci vínna omáčka by mala ľahko zakryť až 4 prsia. Ak potrebujete piecť viac kuracieho mäsa, jednoducho zvýšte recept na omáčku.
Podávajte pečené kurča na ryžu alebo na ľahké cestoviny. Je tiež ideálny pre vašu obľúbenú stranu zemiakov.
Čo budete potrebovať
- 2-3 veľké kuracie prsia
- 1/2 šálky bieleho vína
- 1/2 šálky olivového oleja
- 1 šálka nakrájaných húb
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 5 strúhaných cesnakových strúčiek
- 2 čajové lyžičky čerstvého rozmarínu
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky korenia
Ako to urobiť
- Kuracie prsia umiestnite do plytkej pekáča 9x11.
- Seďte kuracie mäso soľou a korením.
- V miešacej miske kombinujte biele víno, olivový olej, citrónovú šťavu, mletý cesnak, rozmarín, huby, soľ a korenie.
- Nalejte zmes na kurča. Uistite sa, že pokryte celé kuracie prsia.
- Kryciu nádobu zakryte fóliou a pečte pri 350 F počas 30 minút.
- Odstráňte fóliu a pečte ďalších 10 minút.
- Podávajte ryžu alebo pozdĺž bramborových šupiek alebo pečených zemiakov.
Viac recepty na kura a víno
Kuracie mäso vo vínuse je fantastická kombinácia a po vychutnávaní tohto receptúry nezabudnite preskúmať párovanie na hlbšej úrovni. Tu je niekoľko nápadov, ako začať.
- Medové biele víno - Ak máte radi medové grilované kurča, budete milovať tento recept, ktorý v podstate nahrádza omáčku bielym vínom. Je to fantastický zákrok, ktorý vás a každého, kto ju zjede, prekvapí.
- Talianske kurča s bielou vínnou omáčkou - tento lahodný a super ľahký kuracie recept je navrhnutý tak, aby bol podávaný na linguine, používa krémovo bielu vínnu omáčku s talianskou dressingovou zmesou.
- Cibuľové mäso s cesnakovou vínnou omáčkou - šalátovou receptou, v tejto kurací receptúre sa nachádzajú kotlety nakrájané na cibuľke a cesnaku v citrónovom víne.
- Španielske kurča a papriky v cesnakovej vínnej omáčke - názov tohto jedla to znie ako komplikovanejšie ako je. Budete spokojní s praženými červenými paprikami podávanými cez kuracie prsia s chutnou vínnou omáčkou z cesnaku.
- Cesnakové pečené kuracie s bielou vínnou omáčkou - Dokončíme kompletný recept na kura na tieto rodinné slávnosti. Toto pečené kuracie mäso je plnené omáčkou z rozmarínu, cesnaku, bobkového listu, citrónu a bieleho vína.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 833 |
| Celkový obsah tuku | 60 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 36 g |
| cholesterol | 139 mg |
| sodík | 255 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 48 g |