Táto rub je v podstate základ pre veľkú tandoori marináda. Zatiaľ čo je táto trička určená pre kurčatá, môže byť použitá na všetky druhy hydiny, bravčového mäsa, rýb a morských plodov.
Čo budete potrebovať
- 1 lyžička zázvoru
- 1 lyžička rasca
- 1 polievková lyžica koriandra
- 1 lyžica papriky
- 1 lyžička kurkumy
- 1 lyžička morskej soli
- 1 lyžička kajen
Ako to urobiť
1. Zmiešajte všetky zložky dohromady a uložte ich vo vzduchotesnej nádobe na chladnom, suchom mieste.
2. Ak chcete použiť, rozotrite zmes na kurčatá, zakryte a vložte do chladničky 1 hodinu pred grilovaním alebo pečením.
3. Zmes môže byť pridaná do jemného jogurtu a citrónovej alebo limetkovej šťavy na vytvorenie vynikajúcej marinády. V takom prípade umiestnite kuracie mäso do plastového vrecka, ktoré je možné znova uzavrieť, pridajte marinát vyrobenú z dezinfekčných prísad a umiestnite do chladničky na 2 až 6 hodín.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 98 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 7 000 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 4 g |