Basil ochutná toto lahodné domáce pizzové cesto, ktoré môže byť vyrobené na stroji na chleba v cykle cesta alebo môže byť miesené ručne. Toto pizzové cesto je dobré s tým, čo si vyberiete pre toppingy.
Čo budete potrebovať
- 2/3 šálky vody (vlažná)
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 šálky všestrannej múky
- 3/4 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička cukru
- 1 čajová lyžička bazalka (sušené listy)
- 1 čajová lyžička kvasnice (aktívna suchá)
Ako to urobiť
Zložte všetky ingrediencie na stroj na chlieb v poradí odporúčanom výrobcom vášho chleba. Vyberte cyklus cesta.
Otočte cesto z pekárne. Rozbaliť, aby sa zmestili na panvicu na pizzu. Pokryte mierne plastovým obalom a nechajte 10 minút odpočinúť. Najlepšie s pizzovou omáčkou a polievkami podľa vášho výberu.
Pečieme v sušiarni s teplotou 400 ° počas 15 až 20 minút, až kôra je pekne opečená.
Ručné spracovanie: Ohrejte vodu na približne 100 až 110 °.
Rozpusťte droždie vo vode cukrom. Kombinujte kvasnicovú zmes so zvyšnými prísadami v miske, až kým sa cesto dobre nespája; odložte na múčnatú plochu a mieste, až kým nebude hladká a elastická, 8 až 10 minút. Tukujte a vložte do misy; pokrývajte uterákom a nechajte na teplom mieste vychutnať asi 1 hodinu, kým sa zdvojnásobí. Odstráňte misku a pokračujte rovnako ako vyššie.
Tiež sa vám môže páčiť
Jednoduché a mäsité nalil pizzu
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 86 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 178 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |