Na chuť južne od hranice, tofu je marinovaný v mexickej korenené koriandro a limetová marináda a potom grilovaný na vonkajšej grilovanie. Dvojitý recept a pridajte zeleninu a bambusové špajle na výrobu tofu kabobs, alebo tofu do hrubých dosiek a umiestnite ich priamo na gril.
Nikdy grilované tofu predtým? Pozrite sa na tofu tipy na grilovanie .
Čo budete potrebovať
- 1 blok pevný alebo extra-pevný tofu, dobre stlačený
- 1 lyžica olivového oleja
- 1/4 šálky limetkovej šťavy
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 lyžice čerstvého nasekaného koriandra
- 2 čajové lyžičky čili prášku
- 1/4 lyžičky kajenskej korenie
- Soľ a korenie na chuť
- Voliteľné: bambusové špajle
Ako to urobiť
Najprv pripravte tofu. Väčšina tofu bude najlepšie, ak ju stlačíte prvýkrát, pretože tofu je ako špongia - tým viac vody jemne vytlačíte z neho, tým skôr chutná marináda, ktorú môžete namočiť! Nie ste si istí, ako urobiť tofu správne? Pozrite si tento jednoduchý krok-za-krokom: Ako stlačiť tofu.
- Nakrájajte tofu do 4 hrubých dosiek. Alebo nakrájajte na kocky a umiestnite na bambusové špajle.
- Spojte zostávajúce zložky a pridajte tofu. Nechajte to marinovať v chladničke najmenej dve hodiny a až do noci.
- Predhrievajte vonkajší gril na stredné teplo. Olej rošt ľahko.
- Umiestnite tofu alebo bambusové špíz na grile a variť, až kým nie je na každej strane mierne zhnednutá, a príležitostne sa zasekne extra marinádou.
Viac tofu receptov
Viac vegetariánskych receptov
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 200 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 130 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 14 g |