Trochu slaniny a niekoľkých stroužkov cesnaku zvyčajne robí bežný pražený kukuricový výhonček na niečo skvelé chuťové v tomto super jednoduchom receptúre.
Tip: Pri práci s bruskalovým kelom ušetrite čas tým, že pracujete ako profesionálny kuchár a robte všetko ako prep prípravu prácu naraz. V takom prípade odstrihnite všetky konce kmeňa klíčkov a potom odstráňte všetky vonkajšie listy.
Čo budete potrebovať
- 1 libra brussels klíčky
- 2 až 6 strúčiky cesnaku
- 2 plátky slaniny
- 1/4 čajovej lyžičky jemnej morskej soli (voliteľné)
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na teplotu 375 ° F. Zatiaľ čo sa rúra ohrieva, odrežte a vyhoďte konce stonky klíčkov brussels . Odstráňte tmavšie vonkajšie listy výhonkov brussels (môžete ich zlikvidovať alebo ich uložiť, aby sa mohli používať v listnatých lístiech Seared Brussels Sprout Leaves ). Ak chcete, nakrájajte väčšie výhonky na polovicu. (Možno by ste sa chceli pozrieť na to, ako vypekať ružičkové výhonky pre krok za krokom fotografie prípravy brussels krupice na pečenie.)
- Vložte pripravené bruskové klíčky do pekáča .
- Pečené cesnakové strúčiky a nakrájajte na dva až štyri kusy. Rozstrihnite cesnak cez kukuricu.
- Nakrájajte slaninu na malé kúsky; rozptýliť nad klíčky brusel.
- Pečať panvicu s fóliou a variť, kým slanina len začne robiť svoj tuk a bruselky sú trochu citlivé asi 20 minút. Odstráňte fóliu, trochu premiešajte a pokračujte v pražení, až kým nie sú citróny citróny citróny, slanina je zapečená a cesnak je jemný a nahnevaný 20 až 30 minút.
- Ochutnajte a posypeme soľou, ak je to potrebné (niektoré slaniny sú šetrnejšie ako iné slaniny). Podávajte bruskové klíčky horúce.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 76 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 3 mg |
| sodík | 160 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 5 g |