Jalapeno zemiakový šalát

Tento recept na zemiakový šalát vyžaduje jalapeno papriky, čo im dáva skutočný kop. Tento šalát ide dobre s čokoľvek, ale naozaj komplimenty grilované bravčové mäso.

Čo budete potrebovať

• 4 veľké červenohnedé zemiaky, olúpané nakrájané na malé kocky
• 1/4 šálky / 60 ml extra panenského olivového oleja
• 1 šálka / 240 ml majonézy
• 1/4 šálky / 60 ml dijonskej horčice
• 1/4 šálky / 60 ml zelenej cibule, jemne nakrájané
• 1/4 šálky / 60 ml feta, rozdrvený alebo strúhaný ostrý syr čedar
• 2 lyžice / 30 ml listovej petržlenovej listy, jemne nasekané (pridajte viac, ak si prajete)
• 2 veľké jalapény, naočkované a jemne nakrájané
• 2 lyžice / 30 ml octu z bieleho vína
• 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml cesnakového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml soli
• 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml čierneho korenia

Ako to urobiť

1. Umyte, semená a kocky jalapeno. Vložte do malej sklenenej misky (malý nápoj dobre funguje.) Pridajte 2 lyžice octu bieleho vína na kusy jalapeno a nechajte zmes sedieť 20-30 minút.
2. Po uplynutí tejto doby odstráňte jalapenos, odložte ich dovtedy, kým nebudete pripravený na použitie. rezervovať 1 lyžicu octu z bieleho vína.
3. Vezmite veľký hrniec vody na varenie a pridajte 1 lyžicu soli. Pridajte zemiaky a variť 20 minút, alebo kým ich ľahko prenikajú nožom. Po tepelnom spracovaní vypustite zemiaky do ľadového kúpeľa po dobu 10 minút alebo do dostatočného vychladnutia. Využte zemiaky ešte raz a odložte ich.

1. Spojte majonézu, horčica, olej, 1 lyžicu octu z bieleho vína, soľ, korenie a cesnakový prášok do veľkej misy. Pridajte do zmesi zemiaky, zelenú cibuľu, jalapénové kúsky a feta (alebo čedar). Pokúste sa kabát dobre. Premiestnite do servírovacej nádoby a zakryte plastovým obalom.
2. Umiestnite do chladničky a nechajte zemiakový šalát 2 hodiny vychladnúť. Všetky zvyšky tesne zakryté v chladničke skladujte až 3 dni po úvodnej príprave. Podávajte svoje obľúbené grilované, pomaly varené, pečené, pečené alebo vyprážané mäso.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	426
Celkový obsah tuku	40 g
Nasýtený tuk	8 g
Nenasýtený tuk	14 g
cholesterol	25 mg
sodík	615 mg
sacharidy	12 g
Vláknina	2 g
proteín	4 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)