Podávajte tento lahodný tvarohový koláč s hľuzovou šľahačkou alebo šľahačkou a niektorými nakrájanými arašidmi alebo čokoládovými kudrlinami.
Čo budete potrebovať
- Arašidový maslový vír:
- 1/2 šálky arašidového masla
- 2/3 šálky zahusteného mlieka alebo pol a pol
- 3 lyžice ľahkého kukuričného sirupu
- 1/3 šálky svetlohnedého cukru, zabalené
- kôra:
- 1 1/2 šálky grahamové krekry (jemne mleté)
- 4 lyžice roztopeného masla
- 3 polievkové lyžice granulovaného cukru
- náplň:
- 4 balenia (8 uncí každý) smotanový syr (pri izbovej teplote)
- 1 1/2 šálky cukru (granulovaný)
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- Štiepte soľ
- 4 veľké vajcia
Ako to urobiť
Zmiešajte všetky vírivé prísady arašidového masla do malej hrnca; zahrievajte na nízkej teplote, miešajte, až kým sa hladina a cukor nerozpustí. Odložte, aby sa ochladil na izbovú teplotu.
Ohrejte rúru na 350 °.
- Zmiešajte krustové prísady a miešajte s vidličkou, až kým nebude dobre premiešaná.
- Stlačte na spodok 9-palcovej panvy s pružinou.
- Panvicu umiestnite na veľké štvorcové fólie s vysokou odolnosťou a zabaľte zvonku až po okraj. Fólia má pokryť švy, pretože tvarohový koláč sa dokončí pečenie neskôr v panve s vodou.
- Umiestnite pripravenú kôru do rúry na 350 °. Pečieme 9 minút; odstráňte do stojana a znížte teplotu pece na 325 °.
- Medzitým, vo veľkej miešacej miske, poraziť smotanový syr až do svetla a načechraného. Pomaly beat 1 1/2 šálky cukru, vanilky a soli. Beat vo vajciach, jeden po druhom, bití po každom pridaní. Beat len do dobre zmiešané.
- Nalejte náplň do pripravenej kôry. Dajte malý dollops arašidového masla víriť po celom cheesecake, potom víriť s malou špachtľou alebo maslovým nôž. *
- Opakujte, kým sa nepoužije všetka vírivá zmes.
- Nastavte koláč v pekáči. Vložte panvicu s koláčikom na stojan na rúry a potom pomaly pridajte varenú vodu do väčšej panvice do hĺbky približne 2 palce.
- Pečeme koláč na 1 hodinu až 1 hodinu a 10 minút alebo do setu. Stred bude stále trochu trúfalý.
- Vyberte panvicu s pružinou do stojanu a nechajte úplne vychladnúť.
- Chladnite najmenej 4 hodiny. Spustite nôž okolo okraja tvarovky a opatrne odstráňte okraj.
- Podávajte tento lahodný tvarohový koláč s džemom šľahačkou a nakrájanými arašidmi na obloha.
Viac receptov na tvarohový koláč
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 604 |
| Celkový obsah tuku | 39 g |
| Nasýtený tuk | 20 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 166 mg |
| sodík | 412 mg |
| sacharidy | 55 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 11 g |