Lemonové tyčinky musia byť sladké a pestré, s ostrým, ale jemným kôrkom a hladkou, takmer nafúknutou výplňou. Toto je perfektný recept na cookie . Má oveľa viac citrónovej šťavy ako väčšina citrónových tyčiniek, a to je to, čo spôsobuje, že náplň je tak jemná a chutná. Tento koláč cookie je tiež matný s citrónovou zmesou pre ešte lepšiu chuť.
Keď pripravíte tento recept, nezabudnite správne zmerať všetky zložky. Múku je potrebné merať jemným vmasením do odmerky a vyrovnávaním zhora. Nikdy nevhadzujte múku zo zásobníka pohárom; že vám príliš veľa a bary budú ťažké. Taktiež odmerajte práškový cukor.
Táto cookie cookie je perfektná na miske na pečenie a je tiež skvelé dať ako darček. Je to skvelé občerstvenie aj pre popoludňajší čaj. Rozdeľte ho na štvorce, trojuholníky alebo obdĺžniky pre pekný vzhľad.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky múky
- 3/4 šálky cukru (prášok)
- 3/4 šálky masla (roztaveného)
- 5 stredných vajec
- 1-1 / 2 šálky cukru
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 5 lyžíc múky
- 3/4 šálky citrónovej šťavy (plus 2 lyžice)
- 1 štipka soli
- 2 šálky cukru (prášok)
- 1/4 šálky masla (roztaveného)
- 1/4 šálky
- citrónová šťava
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 325 ° F.
- Vo veľkej miske kombinujte 2 šálky múky, 3/4 šálky práškového cukru a 3/4 šálky roztopeného masla; miešajte s ručným miešačom alebo lyžicou, až kým nedosiahnete drobky. Stlačte drobky do spodnej a 1/2 "hornej strany misky 9" x 13 ".
- Pečieme 10 až 12 minút alebo až kôra je práve nastavená.
- Zatiaľ čo kôra je v rúre, porazte vajcia s elektrickým mixérom, až kým nie sú veľmi ľahké a nadýchané; to by malo trvať asi 3 až 4 minúty. Postupne pridávajte cukor, až kým zmes nie je svetložltá a hustá. Poraziť v prášku do pečiva, múky, 3/4 šálky plus dve polievkové lyžice citrónovej šťavy a soľ až do kombinácie.
- Keď kôra vyjde z rúry, naliať náplň hneď, ako sa zrazí spolu. Vráťte tyčinky do rúry a pečte o 25 až 35 minút dlhšie alebo kým nie je nastavená náplň a na hornej strane bude svetlohnedá. Nechajte vychladnúť úplne.
- V malej miske kombinujte 2 šálky práškového cukru, 1/4 šálky roztopeného masla a 1/4 šálky citrónovej šťavy. Dobre premiešajte pomocou drôteného šľahača a potom vylejte polevu nad chladené tyče. Môžete tiež posypať tyčinky s práškovým cukrom cez malé sito.
- Chraňte tyčinky pred studenou, potom nakrájajte na štvorce alebo obdĺžniky, aby ste slúžili.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 255 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 58 mg |
| sodík | 166 mg |
| sacharidy | 42 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |