Zrelé, červené jahody sú dobré samy o sebe, ale spárujte ich so smotanou a domáckymi ladyfingery a máte recept na úspech. Toto je dezert takmer nikto nemôže prešiel.
Čo budete potrebovať
- 1 libra čerstvých jahôd
- Práškový cukor podľa chuti
- Pomarančová šťava sa koncentruje podľa chuti
- 16 - 24 ladyfingers (v závislosti od veľkosti a chuti do jedla)
- 2 c. šľahačka
- Voliteľne: 2 balenia Whip It od Dr. Oetker (alebo 2 lyžice šľahača stabilizátor, King Arthur)
- Obloha: mätový alebo citrónový balzam
- Poznámka: Ak nemáte čas na domáce cookies, môžete použiť kúpené v obchode, ale môžete ich nechať vyčistiť niektorým likérom ako je Cointreau, pomarančový džús alebo len cukor, aby ste ich trochu zjemnili.
Ako to urobiť
- Umyte a trup jahody. Zoradiť najlepšie z nich (asi polovica z nich).
- Odstráňte nedokončené kusy do kúskov a pyré, potom ich pretlačte cez sito, aby ste hladkú omáčku. Chuť s cukrom, stevia, pomarančový džús alebo likér podľa vkusu.
- Najlepšie nakrájajte na 4 až 5 kusov na bobule.
- Šľaha smotanou smotanou až do stuhnutia, používa sa šľahačkou podľa pokynov (voliteľné) a pridá sa k vôni cukor alebo stevia.
Šľahaný krémový stabilizátor pomôže šľahačiu krém udržať svoj tvar, keď je potrubím cez dekoratívnu tašku a až 48 hodín. Tento dezert bude mať rovnako pekný chuť, ak sa nepoužíva stabilizátor, ale nevyzerá úplne tak fantasticky.
- Miesto šľahačka v dekoratívnom vrecku s hviezdou tip (pozri krok za krokom s fotografiami tu ).
- Roztierajte niektorú omáčku na jednotlivej doske.
- Umiestnite dve alebo tri ladyfingery na omáčku. Pozrite si krok za krokom ako vytvoriť ladyfingery tu.
- Pipe šľahačka okolo okrajov v peknom dizajne.
- Vrstvu dezert s plátkami jahôd.
- Potiahnite šľahačkou na jahody a na vrchole položte dve alebo tri ladyfingery, ako sendvič.
- Zdobte vrchol dezertu so šľahačkou, jahodami a čerstvou mätou. Prach s práškovým cukrom.