Tento rýchly a jednoduchý recept na arašidovú omáčku je skvelou voľbou pre noci, keď nemáte čas na sekanie čerstvých bylín alebo rozdrviť arašidy.
Ak chcete vyrobiť veľké množstvo tejto arašidovej omáčky, pridajte všetky ingrediencie do odšťavovača alebo lahôdky a postupujte 1 minútu a uložte do suchého a čistého obalu.
Môžete pridať nejaký chilli olej alebo Sichuan pepperový olej, ak máte radi kořenité jedlo. Nasekaný cesnak a chili by šli s touto omáčkou rovnako.
Môžete použiť túto omáčku ako omáčku na mnohých čínskych predjedlách, alebo môžete túto omáčku miešať s varenými rezancami. Môžete tiež použiť menej vody, nechajte to z ryžového octu a pridajte ¼ až ½ čajovej lyžičky soli v tomto receptúre, pomocou omáčky ako marinády na kuracie prsia alebo stehná filé a opečiete ju.
Ak máte alergiu na arašidy, ale chcete vyskúšať túto omáčku, potom môžete použiť namiesto arašidového masla bielej sezamovej pasty.
Čo budete potrebovať
- 5 lyžíc kvalitného arašidového masla
- 3 lyžice teplej vody
- 2 ½ lyžice čínskeho ryžového octu
- 1 ½ lyžice ľahkej sójovej omáčky
- ½ lyžice tmavej sójovej omáčky
- 3 čajové lyžičky biely granulovaný cukor
Ako to urobiť
- Zmiešajte všetky ingrediencie v miske. Uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke, kým nie je pripravená na použitie.
Poznámka: Pre dosiahnutie najlepších výsledkov nechajte zmraziť aspoň 2 hodiny v chlade. Pred podávaním omieľajte omáčkou s trochou teplej vody v prípade potreby. Oranžovú omáčku použite do 3 až 4 dní a uložte ju do chladničky.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 89 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 219 mg |
| sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |