Pečené semená sú populárne občerstvenie na Blízkom východe. Zamyslite sa nad tým, že ich budete jesť ako arašidy alebo čipy. Po pečení vlastných semien umiestnite do zapečatených vreciek a budú sa držať celé týždne. Čoskoro zistíte, že táto jednoduchá občerstvenie je obľúbená pre všetkých vo vašej rodine.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky semenáčikov (surové, akékoľvek druhy odrody)
- 1 3/4 lyžíc masla (roztaveného alebo
- olivový olej )
- 1 lyžica soli
Ako to urobiť
- Zhromaždiť semená z squashu a umiestniť do cedidlá .
- Squash môže byť každá odroda v sezóne - žalud, butternut, a špagety sú dobré odrody. Dôkladne opláchnite šľahačkou, aby ste odstránili prebytočný squash .
- Po vyčistení rozložte rovnomernú vrstvu na plátku a nechajte vyschnúť. Semená môžu byť pokušené suché, ale pečie oveľa lepšie, keď sú úplne suché.
- Predhrievajte rúru na 275 stupňov. Sušené semená nakrájajte soľou a maslom a umiestnite do jedinej vrstvy na fóliu, ktorá je obložená hliníkovou fóliou.
- Vložte do rúry a pečte 15-20 minút, alebo kým sa budú zlaté hnedé.
- Pre rôzne odrody môžu byť použité iné korenené soli, ako napríklad cesnaková soľ, namiesto pravidelnej soli.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 51 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 1,164 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 0 g |