Tu je chutná squashová pekáč vyrobená zo žltej náplne s squashom a cracker. Najskôr túto jednoduchú squashovú kastrinu s nakrájanými pekanami alebo maslom chleba.
Na žltý letný squash sa môže nahradiť cuketa. Pridajte nakrájanú červenú papriku alebo nakrájaný koktail na extra farbu a chuť.
Čo budete potrebovať
- 2 libry žltá squash (rozrezaný na 3/4 palce kocky)
- 1 šálka cibule (nasekané)
- 1 lyžička soli
- 1/4 čajovej lyžičky papriky (alebo chuti)
- 4 lyžice masla
- 1 šálka sušienky so slaninou (rozdrvená)
- 1/2 šálky mlieka
- 1 šálka čedarového syra (drveného)
- 1/2 šálky pekanov (jemne nasekané) alebo mäsových chlebových omrviniek
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 350 F.
- Zvyčajne maslo pekáč 1 1/2 štvorcový.
- Do veľkej hrnca umiestnite kocky, nakrájanú cibuľu, soľ a čerstvú mletú čiernu korenie.
- Pridajte malé množstvo vody (asi 1 palec). Pokrývajte a variť squash, kým sa nechuť, príležitostne miešajte a pridajte viac vody, ak je to potrebné.
- Vypustite squash a cibuľu dôkladne; vráťte sa do panvice a miešajte maslo. Chuť a upravte korenie, pridáte viac soli a korenia podľa vášho vkusu.
- Zmiešajte rozdrobené krekry do zmesi squash.
- Otočte zmes na squash a cracker do pripraveného tanieru.
- Nalejte mlieko nad squash a potom posypeme syrom a nakrájanými pekanami alebo chlebovými omrvinkami.
- Pečenie pečieme v predhriatej peci 20 minút, až kým nie je mlieko absorbované a kastról na squash je bublinovitý. Podávajte teplé.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 350 |
| Celkový obsah tuku | 24 g |
| Nasýtený tuk | 14 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 67 mg |
| sodík | 402 mg |
| sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 14 g |