Ak by som nemal túto prácu, práca, ktorú by som najradšej mala, je ten, kto vyrába kúsky syrového syra do olív.
Po prvé, som si celkom istý, že to bude dlho, kým nebudú môcť robiť robota s jemnými motormi. Takže bezpečnosť práce! Ale tiež, modrý syr je len to najlepšie. Bol by som ako Lucy v tom, že milujem Lucyovú epizódu, kde dostane prácu v čokoládovej továrni.
Ako taký, modrý syr je zďaleka môj obľúbený obväz. Budem ju jesť na čokoľvek, od bizónových krídel po zvyšnú pizzu. To, čo sa mi páči, je ohrievať pizzu v mikrovlnnej rúre, ktorú nemáte robiť, ale neviem, pretože ju jednoducho rozdelím na prúžky a namočím ju do modrého tvarohu.
Milujem to tak, že ju dokonca podávam na šalát. Viem, je to blázon.
Ale premýšľať o tom, čo sa stalo s toľkými šalátovými dressingmi na máji. Modrý syr, ranč , tisíc ostrovov - všetci sa stávajú omácenými omáčkami, hamburgerovými špongiami, niečo, čo si nalejete cez hranolky.
Ale priatelia, bez ohľadu na to, koľko obliekania si na ne položíte, hranolky nie sú šalát.
Ale urobím ešte o krok ďalej. Veľmi malignizovaný ľadový šalát , napriek jeho reputácii za to, že nie je veľmi výživný, je úžasom chladnej, sviežej šalátovej dobroty. A je tu dôvod, že chladený ľadový klin, obložený modrým syrovým dresinkom a rozdrobenou slaninou, je klasický.
Okrem toho, ak by sme nikdy nejedli niečo, čo nebolo optimálne vyživujúce, bolo by to koniec hranoliek, nie?
Na tento recept bude pracovať pomerne nejaký modrý syr - vrátane Maytag, Gorgonzola, Stilton alebo Roquefort. Starý modrý syr je suchý a rozdrvený ako mladý syr a mladší syr modrý je mäkší a má silnejšiu chuť a vôňu.
Pokúste sa zistiť, čo sa vám páči. Ale je to docela štandardné používať viac drobivý druh pre výrobu modrého syrového obliekania. Mám rád veľké, tučné kusy modrého syra v mojom obliekaní, takže som určite ísť so starnúcou odrodou.
Tiež si všimnite, že zoznam zložiek uvedený nižšie obsahuje čerstvo mletú čiernu papričku na chuť a chcem objasniť, že pre tento recept chuť znamená veľa čerstvého mletého čierneho korenia.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka majonézy
- 2 lyžice bieleho octu
- 1/2 lyžičky omáčky Worcestershire
- 1/4 lb modrý syr (rozdrobený)
- 1/2 šálky kyslej smotany
- Čerstvá paprika (čerstvá, ochutená - pozri vyššie)
Ako to urobiť
- V sklenenej miske kombinujte majonézu, ocot, omáčku Worcestershire a syr.
- Nastavte hrúbku miešaním v časti krému. Ochutnajte s čerstvým mletým čiernym korením. Chovejte dôkladne pred podávaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 133 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 15 mg |
| sodík | 173 mg |
| sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 2 g |