01 z 06
Vyberte si ovocie Ripe Star
Leah Maroneyová Hviezdne ovocie je šťavnaté tropické ovocie pestované v Thajsku a v juhovýchodnej Ázii, Austrálii, Južnej Amerike, ale aj na Havaji a na Floride, takže je ľahké ich nájsť v miestnom obchode alebo na trhu. Hviezdnaté ovocie je dobrou voľbou počas zimných mesiacov, kedy sú ľahko dostupné. A pretože sú dobrým zdrojom vitamínu C, hviezdnaté ovocie môže pomôcť odvrátiť zima z chrípky a chrípky.
S iba 30 kalórií na ovocie a veľa vlákniny, hviezdne ovocie je skvelou voľbou pre každého, kto sa snaží schudnúť. Sú tiež veľmi zdravé - plné antioxidantov a flavonoidov .
Ako si vybrať zrelé (alebo dozrievanie) hviezdy: Keď sa dozriete, hviezdne ovocie sa javí ako prevažne žltozelená s farbou zelenej farby. Môžu mať niektoré tmavohnedé pozdĺž piatich hrebeňov - to je normálne. Telo by malo byť na dotyk dosť pevné. Môžete tiež nakupovať hviezdne ovocie, keď je zelené a čakajte, kým dozrieva - jednoducho nechajte to na vašom pulte na niekoľko dní. Keď sú zrelé, hviezdne plody úplne žlté a začínajú mať hnedé škvrny.
Pekné jesť čerstvé, ale aj lahodné varené alebo šťavnaté, hviezdne ovocie sú skutočne jedným z divých prírodných hviezd.
Chutné hviezdne ovocné recepty
02 z 06
Odstráňte tmavý hrot pozdĺž každého hrebeňa
Leah Maroneyová Vypláchnite hviezdicové ovocie alebo mierne ho umyte umývaním zeleniny.
Držte plody hviezdy vertikálne nad reznou doskou alebo na protiprúd. Použite ostrý nôž, ktorý je veľmi hlboko rozrezaný pozdĺž každého z piatich hrebeňov (alebo "hviezdnych bodov"), odstránením a vyradením hnedého vonkajšieho okraja.
03 z 06
Odstráňte stehno konca hviezdneho ovocia
Leah Maroneyová Ovociu hviezdy otočte na jeho boku. Uvidíte, že jeden koniec ovocia dosahuje vrchol, zatiaľ čo druhý koniec je plochý s tmavou škvrnou (kde bol kmeň pripojený). Odstráňte tento koncový kus a vyhoďte ho.
04 z 06
Plátok Star Ovocie
Leah Maroneyová Teraz vaše hviezdne ovocie je pripravené na krájanie. Rovnako ako jablko, môžete rezať tenké alebo hrubé plátky - je to len na vás. Či tak alebo onak, budete milovať krásu rezanie tejto úžasnej práce prírody.
Poznámka: Ak budete variť s hviezdnym ovocím, prečítajte si svoj recept o tom, ako silné by ste mali rozkrájať.
05 z 06
Odstráňte Semená
Leah Maroneyová Pomocou špičky noža odstráňte a vyhoďte všetky semená, ktoré nájdete (Semená ovocia hviezd sú podobné semenám jabĺk, ale môžu byť o niečo väčšie a ploché).
06 z 06
Vychutnajte si svoje hviezdy!
Leah Maroneyová Vaše ovocie hviezdy je teraz pripravené na konzumáciu čerstvé alebo pridané do šalátov alebo dezertov. Hviezdicové ovocie je tiež vynikajúcim šťavnatým a je obzvlášť chutné v kombinácii s hruškovým džúsom. Je tiež krásna obloha na jedlá, rovnako ako na koktaily. Stačí urobiť štrbinu na strane malého hviezdokopového ovocia a posuňte ju na stranu svojho pohára.