01 z 05
Zhromaždite materiály a pečte koláče
Používa sa s povolením od Michelle Anderson Šálka šachovnice je veľmi pekná voľba pre akýkoľvek typ konania alebo akcie. Tieto koláče môžete vytvoriť v okrúhlych, štvorcových, obdĺžnikových vzorkách, ako aj v komplikovanejších tvaroch. Je dôležité vyskúšať si jednoduchšie tvary predtým, než sa pokúsite vytvoriť oválne alebo srdcové tvary. Tento vzor je takmer stopercentne závislý od toho, že je schopný rozstrihnúť torty úhľadne a presne.
Aby ste vytvorili koláčový koláč, budete potrebovať nasledovné:
- 2-4 koláče
- Zúbkovaný nôž
- Zmrznutie pohára
- 2-3 frézy v tvare koláča
- Paletový nôž
Pečte koláče s myšlienkou, že máte aspoň tri vrstvy, aby ste získali jasný vzor a štyri vrstvy pre najlepšie výsledky. Použité koláče by mali byť samozrejme príchute, ktoré majú kontrastné farby ako vanilka a čokoláda alebo citrón s jahodami. Samozrejme, biely čokoládový tortu a vanilkový koláč nevytvorí ohromujúci jasný vzor!
Po upečení koláčov dbajte na to, aby boli úplne vychladené predtým, než sa pokúsite rezať a znovu namontovať dizajn. Chladený koláč bude pevnejší a menej "crumby" a váš hotový produkt bude viac úspešný.
02 z 05
Strihanie prsteňov v koláčiky
Používa sa s povolením od Michelle Anderson Keď sú koláče úplne vychladené, vyberajte ich z panvice a vyrovnajte vrcholy, aby sa vytvorili podobné výšky na všetkých koláčov. Budete kombinovať koláče tak, že rovnaká výška bude potrebná pre jasný dizajn.
Vezmite sortiment fréz v rovnakom tvare ako koláč a položte ich na jeden z koláčov. Musíte vybrať aspoň dve alebo tri frézy, ktoré môžu byť rovnomerne rozmiestnené na tortu a vytvoriť krúžky, ktoré nie sú príliš tenké. Ak sú krúžky príliš tenké, nebudú sa dať pohybovať bez toho, aby roztrhli koláč a zničili vzor. Použite frézy na rezanie krúžkov v každom koláči, ktorý je rovnako rozmiestnený na všetkých.
Ak nemáte frézy, môžete použiť misky alebo okuliare na vytvorenie krúžkov na koláčový koláč. Najprv umiestnite najväčšiu misku na koláč a opatrne vyrežte misku s veľmi ostrým nožom a zatlačte ju hore dole. najmenšia veľkosť na koláč stredu v predtým rezanom kruhu. Opakujte, kým nedosiahnete stredový kruh, ktorý je minimálne 2 palce.
03 z 05
Zostavte torty
Používa sa s povolením od Michelle Anderson Ak chcete vytvoriť kockovaný vzor v koláči, musíte vytvoriť krúžky alternatívne ochutené koláče, ktoré sú prilepené spolu s maslom alebo nejakou inou obľúbenou polevou. Po vyrezaní krúžkov vo všetkých kolákoch odstráňte vnútorné krúžky v každom tortu v ľubovoľnom poradí, o ktorom si myslíte, že funguje najlepšie. Môžete začať zvonku a pracovať v strede alebo od stredu a pracovať podľa vašich preferencií. Existujú výhody pre obe objednávky.Ak budete pracovať dovnútra, získate stabilitu, pretože budete pohybovať kruhy skôr než krehké krúžky koláče. Takisto budete riskovať, že má poleva na tyč a kruhu lámanie. tortu ľahko prelomiť, ale môže byť zavedený bez rozmazania námrazy.
Je tiež dôležité použiť buttercream, ktorý sa ľahko šíri, inak sa drobky stiahnú z kruhov a dizajn bude zničený. Keď umiestnite rôzne vône krúžky na mieste budete dať polevou medzi každým prsteňom lepidlo them together.don't roztiahnite príliš silnú tvorbu námrazy alebo prstene nehodia.
04 z 05
Vkladajte vrstvy torty
Používa sa s povolením od Michelle Anderson Potom, ako sú koláče znovu zmontované s kontrastnými krúžkami, je čas ich uložiť do koláča. Prvú vrstvu na tortu rozložte a roztiahnite tenkú vrstvu krémového krému na vrchnú vrstvu. Umiestnite druhú vrstvu na prvú starostlivosť na uloženie vrstvy, ktorá má opačné krúžky. Takže ak je vonkajší krúžok na prvej vrstve čokoládou, potom vonkajší krúžok na druhej vrstve by mal byť vanilka.
Opakujte tento proces, až kým sa na vrchu nenosie posledná vrstva. Rozdrviť tortu s ľubovoľným zostávajúcim maslovým krémom, takže konečná poleva sa bude šíriť bez chýb. Celý koláč úplne nanesiete pred aplikáciou konečnej zmrzliny tak, aby sa rôzne krúžky a vrstvy stabilizovali.
05 z 05
Dokončiť ľadový tortu a vychutnať si
Používa sa s povolením od Michelle Anderson Tento typ koláčového vzoru je krásnym prekvapením pre hostí a určite vyzerá, že to vyžadovalo oveľa viac práce ako to vlastne robí! Je to skvelý spôsob, ako kombinovať chuť, ako je káva, lieskový orech a čokoláda jedinečným spôsobom.