Ako ozdobiť plátky syra

Či už ste servírovať jeden syr alebo tucet, ozdobenie syrového taniera dodáva vizuálnu príťažlivosť. Každá z týchto ozdôb je ľahko nájdená a ľahko sa usporiada vedľa kusu syra. Môžete si vybrať jednu oblohu alebo kombinovať niekoľko na jednom tanieri.

• 01 z 07

  Krájané mäso

  Krájané mäso je pikantný prídavok k syrovým tanierom a vytvára slanú dosku o niečo omnoho viac. Salámy zvlášť dobre spája, rovnako ako iné vyliečené mäso ako kanadská slanina, culatello, lomo, serrano hamand prosciutto.

• 02 z 07

  olivy

  Olivy sú obľúbeným občerstvením a dobre spája s väčšinou druhov syrov. Podávajte zelené aj čierne olivy, aby ste pridali rôzne farby a príchute do tvarovky. Niektoré druhy olív, ktoré by ste mali hľadať, sú kalamata, luque, picholine a cerignola.

• 03 z 07

  orechy

  Existuje niekoľko orechov, ktoré sa dobre spája so syrom, ale naozaj nemôžete pokaziť túto kombináciu. Vezmite do úvahy sklenené orechy , pretože sladkosť je vynikajúci kontrast so slaným syrom.

• 04 z 07

  ovocný

  Najčastejšie spája so syrom ovocie. Oba zdravé a chutné, ovocie tiež prináša farbu a textúru na taniere. Ovocie, ktoré zvlášť dobre spája so syrom, sú figy, jablká, hrušky, bobule a hrozno. Sušené ovocie sa tiež dobre spája, najmä v kombinácii s orechmi.

• 05 z 07

  byliny

  Zatiaľ čo by ste nemali chcieť jesť čerstvé bylinky so syrom, pridať brilantný výbuch farby a príjemnú arómu na syr dosky. Byliny sú výhradne pre vizuálnu príťažlivosť a môžu naplniť ďalší priestor na syrový tanier, aby to vyzeralo plné a bohaté. Rozmarín, bazalka a tymian sú niektoré bylinky, ktoré majú vyskúšať.

• 06 z 07

  Ovocné spreje a chutney

  Nakrájajte nejaké džem alebo chutney na kúsok bagety, pokryte ju malým syrom a rýchlo pochopíte, prečo sa ovocné nátierky a syry navzájom dobre spája. Je to všetko o sladkej a slanú rovnováhu.

  Ovocné nátierky z marhúľ, fíg a sliviek sú veľmi dobre spojené so syrom. Ovocné chutney s len náznakom korenia sú tiež vynikajúce, rovnako ako španielska dýka pasta.

• 07 z 07

  Syr a med

  Zmrzlina medu (hlavne cez syr, syry a kozie syry) premenuje syr na sladkú pochúťku.