Tento robustný a chutný sendvič z kuracieho šalátu je vyrobený zo zmesi gréckeho jogurtu a majonézy, takže má oveľa ľahšiu chuť s väčším zdravotným prínosom ako váš typický kalóriový balený kuracie šalát. Grécky jogurt nielenže prináša pekný chrumkavý kúsok, ale je plný probiotík a živých kultúr, ktoré pomáhajú pri trávení a zrýchľujú metabolizmus.
Odporúčam používať tento kučerkový šalát ako sendvičový recept medzi dvomi opečenými plátkami tekvicového bagu (pre náznak sladkosti), mrholenie sriracha (pre teplo), niekoľko uhoriek (na krk a nakoniec hrsť kade listy (pre ďalšie výhody pre zdravie), ale neváhajte a používajte ho na akomkoľvek plavidle, o ktoré sa staráte!
Čo budete potrebovať
- Na Curried Kuracie šalát:
- 1,5 šálky vykosteného kuracieho mäsa
- 2 polievkové lyžice. čistý grécky jogurt
- 2 polievkové lyžice. majonéza
- 1 lyžička. kari
- 1 lyžička. tumeric
- 1/2 zázvorového prášku
- 2 lyžičky. med
- šťava z 1/2 vápna
- 1 lyžička. Sriracha
- 3 polievkové lyžice. kešu (kokosové glazované sú najlepšie!)
- 2 polievkové lyžice. sušené brusnice
- 1 lyžička. nakrájanej mäty
- 1 lyžička. nakrájanú zelenú cibuľu
- 1 lyžička. nakrájaným koriandrom
- 1 malá mrkva, strúhaná
- 1 lyžička. červená cibuľa, strúhaná
- Pre každý z sendvičov:
- 1 tekvicová (alebo holá) bagel, oprášená
- 1/4 šálky kuracieho šalátu
- približne 6 plátkov uhorky
- malá hrsť dieťaťa kale
- viac sriracha na chuť
Ako to urobiť
RECEPT SALADU KURZU
- V stredne veľkej miske zmiešajte grécky jogurt, mayo, kari, tumeric, zázvor, med, Sriracha a limetovú šťavu.
- Pridajte kuracie mäso, kešu, brusnice, mätu, zelenú cibuľu, koriandre, mrkvu a cibuľu. Miešajte a nechajte sedieť aspoň 30 minút pred podávaním.
KREVET SANDWICH RECEPT
- Opečte bagel a pridajte uhorku do spodnej časti sendviča. Potom pridajte polovicu kuracieho šalátu a niekoľko dieťaťa kale. Squirtujte viac Srirachy, ak ste do toho a slúžte!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1511 |
| Celkový obsah tuku | 86 g |
| Nasýtený tuk | 25 g |
| Nenasýtený tuk | 31 g |
| cholesterol | 430 mg |
| sodík | 569 mg |
| sacharidy | 41 g |
| Vláknina | 8 g |
| proteín | 140 g |