Tieto staromódne jablčné koláčiky sa vyrábajú so zakysanou smotanou, hrozienkami a maslom, ktoré im dávajú svoju ústnu chuť a textúru.
Toto sú cookies, ktoré naši starí rodičia milovali, a cookies, ktoré mnohí z nás vyrástli. Sú tiež všestranné; pridajte sušené brusnice nahradzujúce hrozienka. Alebo zložte asi 1/2 šálky nakrájaných vlašských orechov do konečného cesta.
Nie sú žiadne korenie v týchto cookies, ale trochu škorice cukru kropené nad vrcholmi pred pečením by pridať pekný konečný dotyk. Prípadne pridajte jednu čajovú lyžičku škorice a pomlčku muškátového oriešku na cesto spolu so zmesou múky. Pozrite sa na ďalšie možné varianty a niektoré voliteľné nápady na čistenie pod receptom.
Čo budete potrebovať
- 6 lyžíc masla, zmäkčený
- 1/2 šálky granulovaného cukru
- 1/2 šálky hnedého cukru, zabalené
- 1 veľké vajce
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 1/2 šálky
- všestranná múka, 7 uncí
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/3 šálky kyslej smotany
- 1/2 šálky hrozienok
- 1 šálka jemne nasekaných jabĺk
Ako to urobiť
Rúru zohrejte na teplotu 375 ° F (190 ° C / plyn 5). Namažte plech na pečenie alebo ho presuňte pergamenovým papierom alebo silikónovou pečivou podložkou.
V zmiešavacej miske s elektrickým mixérom zmiešajte zmäkčené maslo s granulovanými a hnedými cukrami, až kým nebude svetlo a načechraný. Porazte vo vajciach a vanilke.
V ďalšej miske kombinujte múku, prášok do pečiva, sódu a soľ. Miešajte jemným miešaním.
Pridajte zmes múky do krémovej zmesi striedavo so zakysanou smotanou, po každom pridávaní bijete.
Zmiešajte hrozienka a nakrájané jablká.
Tesnite cookie cesto čajovými lyžičkami na pripravený plech na pečenie.
Pečte pri 375 ° po dobu 12 až 15 minút.
Robí asi 3 desiatky cookies z jablka.
Variácie a mycí nápady
- Brusnicový jablkový koláč - náhradné sušené brusnice alebo craisins pre hrozienka.
- Apple Raisin Nut Cookies - Pridajte 1/2 šálky nakrájaných vlašských orechov alebo pekanov spolu s jablkami a hrozienkami.
- Oranžové polevy - Zmiešajte 1 šálku práškového cukru s 1 polievkovou lyžicou roztopeného masla a asi 2 polievkové lyžice koncentrátu pomarančovej šťavy alebo bežného pomarančového džúsu. Ak je to potrebné, pridajte ďalší práškový cukor na dosiahnutie konzistencie.
- Vanilka Icing - Zmiešajte 1 šálku práškového cukru s 1 polievkovou lyžicou roztopeného masla, 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu a 1 až 2 polievkové lyžice teplej vody.
- Karamelové zmrznutie - Zmiešajte 3/4 šálky práškového cukru s 2 lyžicami karamelovej zmrzliny, 1 lyžicu masla a dostatočným množstvom mlieka, aby ste dostatočne tenké, aby ste sa rozmazali nad sušienky.
Tiež sa vám môže páčiť
Tekvicové cookies s vlašskými orechmi alebo pekanami
Cowboy cookies s čokoládovými čipmi
Najobľúbenejšie zaplnené súbory cookie Thumbprint
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 84 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 31 mg |
| sodík | 121 mg |
| sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |