Ak vezmete malé cukety a nakrájate ich pozdĺžne, zistíte, že je to naozaj jednoduché na grilovanie. Nielen, že je to jednoduchý spôsob, ako pripraviť cukety, ale gril pridáva ďalšiu vrstvu chuti. Pre tento recept navrhujem pokropiť trochu strúhaného parmezánu na vrchole pred porciovaním.
Čo budete potrebovať
- 3 stredné cukety nakrájané na plátky s hrúbkou 1/2 palca
- 3 lyžice / 45 ml
- olivový olej
- 2 čajové lyžičky / 10 ml sušeného oregana
- 1-2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 čajová lyžička / 5 ml sušeného rozmarínu
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml čierneho korenia
Ako to urobiť
1. Predhriať gril na vysoké teplo.
2. Zmiešajte olivový olej s bylinkami, cesnakom, soľou a čiernym korením v malej miske.
3. Kartáč s cuketou a zmesou olivového oleja. Umiestnite cukrárske rezy na gril a varte, až kým nebudete jemný, asi 2 až 4 minúty na stranu.
4. Po varení položte cuketu na taniere a top s strouhaným parmezánom alebo rozpadnutou fetou. Podávajte okamžite.
5. Podávajte ako hlavnú alebo prílohu alebo použite v šalátoch, sendviči a zábaly.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 104 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 201 mg |
| sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |