Tento nádherný recept je perfektný v každom ročnom období, ale je obzvlášť vhodný na večeru vďakyvzdania len niekoľkým ľuďom. Nemá zmysel varenie obrovskej morky iba pre dvoch alebo troch ľudí, ak nechcete mať libry zbytkového mäsa (niektorí ľudia to robia!).
Turecko je v tomto receptúre varené zo zmrazeného stavu. Ak máte niekoho vo svojej rodine, ktorý je v skupine s vysokým rizikom otravy jedlom (starší, veľmi mladý, tehotný alebo s chronickým ochorením), vyskúšajte iný recept. Odborníci v oblasti bezpečnosti potravín odporúčajú, aby mrazené mäso nebolo varené v pomalom sporáku, pretože mäso sa môže príliš zahriať a baktérie môžu v produkte rásť.
Berte prosím na vedomie rôzne časy varenia, ak používate kosti bez kostí alebo vykostené prsia. A vždy, keď podávate akýkoľvek typ hydiny, vždy skontrolujte konečnú vnútornú teplotu spoľahlivým mäsovým teplomerom; mala by byť najsilnejšia časť 165 F.
Podávajte tento nádherný recept s horúcou zemiakovou kašou, zelenou zeleninou, ako je zelená fazuľa alebo pražená špargľa a špeciálny domácky koláč na dezert.
Čo budete potrebovať
- 1 zmrazené
- morčacie prsia , (nie rozmrazené) s kosťou (asi 5 libier) alebo vykostené (asi 3 libry)
- 1 (16-unca) môže brusnicová omáčka
- 1 obalová zmes na suchú cibuľovú polievku
Ako to urobiť
- V prípade morčacieho krému vložte všetky zložky do krému na 5 až 6 štvorcových metrov, pokryte a varte 2 hodiny na vysokej úrovni. To pomáha mäso rýchlejšie prejsť nebezpečnou oblasťou od 40 F do 140 F.
- Potom znížte teplotu na minimum a pokračujte v varení morky po dobu 4 až 5 hodín, alebo kým Turecko nezaregistruje 165 F na teplomere na okamžité odčítanie mäsa.
- Pri varení vykosteného morčacieho prsníka postupujte podľa pokynov uvedených vyššie. Ale keď znížite teplo crockpot na nízku, začnite kontrolovať morku po 1 až 2 hodinách. To môže stačiť až k dosiahnutiu 165 F
- Nakrájajte morčacie prsia a podávajte mu omáčku, ktorá sa tvorí v pomalom sporáku.
Ako jednoduchý je tento recept, môžete ho zmeniť tak, aby vyhovoval vašim vlastným vkusom. Premýšľajte o používaní rôznych typov ovocných omáčok v tomto super ľahkom receptore troch ingrediencií Crockpot Turkey entree. Môžete použiť mango chutney namiesto brusinkovej omáčky, alebo skúste kombináciu drveného ananásu a ananásového džemu. Použite svoju vlastnú domácu suchú zmes cibuľovej polievky pre lepšiu chuť a oveľa menej sodíka.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 621 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 240 mg |
| sodík | 3,005 mg |
| sacharidy | 50 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 68 g |