10 vínnych hackov, ktoré zachránia deň (a vaše víno)

Víno je skvelé a ako vie každý víno, môže to mať niekoľko problémov. Keď ste stratili alebo zabudli vývrtku alebo zabudli ochladiť biele víno na večeru, budete musieť improvizovať. Nebojte sa, ale pred nami tam boli veľa ľudí a môžete sa spoľahnúť na skúsenosti iných, aby ste vyriešili problém.

• 01 z 10

  Otvorte svoje víno bez vývrtky

  Je nevyhnutné, aby vývrtka zanikla, keď ju najviac potrebujete. Môžete tiež byť v kempingu, v hoteli alebo na piknik, aby ste zistili, že ste zabudli otvárač vína.

  Našťastie nie ste sám. Mnohí šikovní ľudia už zistili rôzne spôsoby, ako otvoriť fľašu vína bez vývrtky.

  Zo šikovného skrutkového triku na fúkadlo, vášho domu kľúč na topánky na nohách, určite máte niečo okolo, ktoré by mohli vyriešiť problém. Je tu dokonca aj skvelé video YouTube, ktoré vám ukáže, ako sa to všetko deje.

• 02 z 10

  Získajte korkové z fľaše

  Dokonca aj keď máte vývrtku, je pravdepodobné, že v určitom momente korok padne do fľaše. To je ďalší spoločný problém s jednoduchým riešením.

  Ak chcete odstrániť korok - či už celé alebo v kusoch - z vína, budete musieť filter. Použite kávový filter alebo jemný sieťový sit a držte ho cez nádobu, ktorá udrží víno bez rozliatia. Korek skončí vo filtri a víno bude rovnako dobré ako nové.

  Ak máte zúbkovanie, môžete pridať víno priamo do inej fľaše. Inak je najlepšie použiť veľkú misku alebo odmerku. Potom ho môžete vrátiť späť do fľaše po opláchnutí, aby ste sa uistili, že vo vnútri nie sú žiadne kúsky korku.

• 03 z 10

  Rýchlo ochlaďte svoje víno

  Poradenstvo o podávaní určitých vín pri určitej teplote skutočne robí nejaký rozdiel. Biele vína by mali byť chladené a dokonca aj červené by mali byť v chladnej miestnosti. Čo sa stane, keď zabudnete vyhodiť fľašu do chladničky?

  Po prvé, nemusíte panicovať, že večera bude pripravená za hodinu. Ak máte 15 až 20 minút na ušetrenie, máte dobré ísť a máte dve možnosti rýchleho chladenia.

  Najjednoduchším spôsobom je zabalenie vlhkej papierovej utierky alebo bielizne okolo fľaše na víno. Držte to v mrazničke, ale nezabúdajte na to, pretože víno môže zmrznúť po hodine alebo dvoch .

  Ak máte vedro a ľad, to bude fungovať rovnako. Na urýchlenie tohto domáceho chladiaceho zariadenia na víno pridajte ľadu veľké množstvo soli. Budete potrebovať najmenej 1 šálku, aby ste to zmenili, ale pomáha to obrovsky.

  Pre tento scenár môžete v mrazničke udržiavať hrozno. Použite zamrznuté hrozno, ako by ste ľad v iných nápojoch a dostanete chlad bez zriedenia. Tiež vyzerá pekne, aby ste vo vašom pohári mali plávajúce plody.

• 04 z 10

  Uchovávajte otvorené fľaše na víno

  Sú chvíle, keď nedokončíte celú fľašu vína. Zatiaľ čo je to zriedkavé, stane sa to, a keď to robíte, budete chcieť, aby ste zakryté víno čo najčerstvejšie.

  Najlepším spôsobom, ako to urobiť, je zaistiť korku vo fľaši a položiť ho dole. To pomôže predchádzať oxidácii a vaše víno ochutná oveľa lepšie, ako keby ste to nechali stojaci vzpriamene. Stačí ho vypiť do troch až piatich dní.

• 05 z 10

  Vedieť, kedy je víno zlé

  Opustili ste fľašu na pulte dlhšie, než by ste mali mať? Ak máte obavy, či je to stále pitné, existuje niekoľko spôsobov, ako to môžete povedať.

  Najprv vôňu víno. Víno, ktoré bolo zlé, má niekoľko odlišných aróm. Ak vaše víno vonia ako ocot, kyslá kapusta, vyhorený kaučuk alebo cesnak, je to len nádej. Oxidácia je v podstate vtedy, keď víno prepadne a môže priniesť vôňu jabĺk alebo spálených marshmallows.

  Môžete sa pozrieť aj na vaše víno. Nalejte to do pohára a uvidíte, či si všimnete nejaké bubliny vo víne, ktoré má byť stále. Môže tiež zmeniť farbu na hnedo sfarbenú farbu alebo sa objaví zakalená.

  Rôzne vína sú zlé rôznymi spôsobmi. Ak to nevyzerá ani necíti, ako to urobila v prvej noci, ktorú ste vypili, pravdepodobne to už nie je dobré.

• 06 z 10

  Zakryte lacné víno

  Máte obľúbené víno, ktoré nie je hodné večera? Či je to kvôli fľaši alebo nechcete, aby vás hostia posúdili na základe výberu vína, je tu jednoduché riešenie.

  Všetko, čo potrebujete, je jednoduché sklenené karafy. Nalejte víno, postavte ho na stôl a nikto nikdy neuvidí fľašu.

  Karafy sú k dispozícii v rôznych štýloch a môžete stráviť čo najmenej alebo koľko chcete na jednom. Ak máte rozpočet, pozrite sa, aké vinobranie vinohradníckeho dekoračného vína máte. Často môžete nájsť nejaké skvelé figúrky.

• 07 z 10

  Prevzdušnite bez fantázie gadget

  Niektorí vinohradníci budú používať prevzdušňovač vína na takmer každej fľaši červeného vína, ktoré kupujú. Je to pomerne užitočné, najmä pri vysokých tanínových vínach, ktoré trvajú dlho, kým dýchajú .

  Ak ste šetrným typom vína, môžete ušetriť peniaze tým, že si tieto vína zakúpite. To môže tiež znamenať, že nechcete kupovať víno prevzdušňovač . Koniec koncov, je to len ďalší gadget okolo domu, ktorý môžete alebo nemusíte používať.

  Riešenie spočíva v štandardnom kuchynskom mixéri . Nalievanie fľaše vína do mixéra robí všetko prevzdušňovač. Dajte to 30 sekúnd na vysokú rýchlosť a uvidíte výrazné zlepšenie.

• 08 z 10

  Opravte nie-tak-Veľké víno

  Otvoril si novú fľašu vína, ktorá nebola taká, na čo si dúfal? Ak vám toto prvé sklo trochu sklamaním, nie je potrebné ho vyprázdňovať cez odtok alebo trpieť celou fľašou. Namiesto toho sa obliekajte jednoduchým koktailovým receptom.

  Pre menej ako impozantné biele vína sklenené horúcou sklenenou vodou vytvárajte biele víno . Mala tá fľaša červenej nechala ťa dúfať viac? Obráťte sa na slávny Kir Cocktail osviežením s malým créme de cassis. Dokonca aj šumivé vína môžu byť rýchlo oblečené a transformované pomocou akéhokoľvek šampanského koktailového receptu .

• 09 z 10

  Využiť zostávajúce víno

  Ak sa jednoducho nedarí piť posledný kúsok vína, stále ho môžete dobre využiť.

  Víno je skvelé pre varenie a zistíte, že prináša peknú chuť na rôzne jedlá. Je to populárna zložka pre mnoho omáčok a môžete si ju uchovať na budúce použitie.

  Ak to chcete urobiť, jednoducho vyplňte zásobníky na ľadové kocky so zvyškovým vínom. Po zmrazení môžu byť kocky vín uložené v plastovom mraziacom vaku a vyberané, keď si to váš recept vyžaduje.

  Ďalšou možnosťou je použiť červené víno na výrobu octu z červeného vína . To je tiež užitočná zložka, ktorá by mala byť v každej kuchyni.

• 10 z 10

  Odstráňte odtieň Wine

  Rovnako, ako sa vám zaručí, že nebudete mať v určitom bode života vývrtky, zistíte, že ste sa zaoberali rozsypaným vínom. Zatiaľ čo červené víno je najznámejšie pre zafarbenie akejkoľvek látky, ktorú sa dotýka, aj biele víno a šampanské môžu zanechať škvrny.

  Kľúčom s akýmkoľvek vínom je ošetrenie čo najskôr. Soľ pomáha s červeným vínom v oblečení a posteľnej bielizni, zatiaľ čo jedlá sódy môžu robiť zázraky na koberci. Buďte opatrní a trpezliví a šanca na odstránenie škvŕn úplne je celkom dobrá.