Ak máte radi koktaily ochutené bobuľom, potom je táto klasika skvelou voľbou. Je to dokonalý víno kokteil, ktorý slúži na otvorenom dome, obchodnej recepcii alebo príležitostnej koktejlovej párty, pretože je veľmi jednoduchý av závislosti od vína môže byť veľmi lacný.
Kir je jedným z mála koktailov, ktoré používajú likér z čiernych ríbezlí nazývaný creme de cassis, ktorý pôsobí ako tmavé sladidlo pre vaše obľúbené víno.
Výber bieleho vína je niečím osobného vkusu; suché vína sú uprednostňované, Chablis je skvelou voľbou. To je tiež veľké využitie pre vína, ktoré sú, povedzme, nie sú dokonalé na vlastnú päsť a mohli by pomôcť trochu pomôcť urobiť slušný nápoj.
Existuje aj veľa variantov Kir (viď nižšie), každý jedinečný, ale nesúci tradíciu Kir.
Čo budete potrebovať
- 1/4 oz
- creme de cassis
- 2 1/4 oz
- suché biele víno
Ako to urobiť
- Naliať creme de cassis do pohára na víno .
- Pomaly pridávajte suché biele víno.
História koktailu Kir
Kir sa stal obľúbeným vo francúzskych kaviarňach v polovici 19. storočia a po druhej svetovej vojne ho ďalej popularizoval Felix Kir. Vtedajší starosta v Dijone v Burgundsku vo Francúzsku slúžil nápoji často na propagáciu jemných výrobkov svojho regiónu (víno a kreme de cassis). Od tej doby sa s nápojom spája názov Kir.
Variácie koktailu Kir
- Kardinál : Náhradné červené víno na biele víno.
- Kir Breton: Náhradné Bretonské muštové víno.
- Kir Imperial : Náhradný malinový likér na kreme de cassis a šampanské na víno.
- Kir Normand: Náhradný normandský mušt pre víno.
- Kir Royale : Náhradné šampanské na biele víno, slúži v šampanskej flaute.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 76 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 4 mg |
| sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |