Plody cukety môžu vyrastať až do výšky 5 stôp
Zucchini odrody
Ako naznačuje termín letná squash, hlavná sezóna cukety je od mája do augusta, hoci sú k dispozícii po celý rok. Letný squash má tenkú, jemnú pokožku a jemné jedlé semená, zatiaľ čo zimná squash má tvrdú pokožku.
Cuketa je dlhá, valcovitá zelenina, o niečo menšia na konci stonky, zvyčajne tmavozelená farba. Maso je svetlozeleno-biela a má jemnú, takmer sladkú chuť.
Ovocie cukety rastie rýchlo a je zozbierané do 2 až 7 dní od kvitnutia. Presýtené cukety a tie, ktoré prebehli v ich prvenstve, môžu byť horké, ale to nezastavilo záhradníkov z New Yorku, aby pestovali najdlhšiu cukinu na svete - obrovské 69 a pol centimetrov!
Novšie odrody zahŕňajú zlaté cukety a zemegule alebo okrúhle cukety . Zlatá odroda je mierne jemnejšia ako tmavozelená. Rozmanitosť zemegule je približne o veľkosti softbalu, približne 3 palce v priemere - ideálne pre vypchávanie. Cuketa sa nesmie zamieňať s mozgovou šťavou (tiež nazývanou zeleninová dreň), ktorá vyzerá ako väčšia, viac okrúhla verzia cukety s bielymi pruhmi.