Tento korenený zelený paradajkový koláč je prekvapivo chutný a je to skvelý spôsob, ako používať zelenú paradajku predtým, než ich dostane mráz.
Ak hľadáte niečo spoločné s poslednou zo zelených paradajok okrem vyprážaných zelených paradajok , zelených paradajok , chow chow , alebo fritters , vyskúšajte tento sladký zeleninový koláč.
Čo budete potrebovať
- 2 1/4 šálky granulovaného cukru
- 1 šálka rastlinného oleja alebo roztaveného skrátenia
- 3 veľké vajcia
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 3 šálky múky
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1 čajová lyžička škorice
- 1/2 čajovej lyžičky muškátového oriešku
- 1 šálka pekanov alebo vlašských orechov
- 1 šálka hrozienok
- 2 1/2 šálky jemne nakrájaných zelených paradajok
- 1/2 šálky alebo viac vločkového kokosu, voliteľné
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 F.
- Mastenec a múku pekáč na pečenie 9 x 13 palcov.
- Vo veľkej miešacej miske kombinujte cukor, rastlinný olej alebo skrátenie, vajcia a vanilku; beat až do hladkej a krémovej.
- Preosiať múku, soľ, prášok do pečiva, škoricu a muškátový oriešok; Pomaly do zmesi vajec. Zmiešajte dobre.
- Zmiešajte s pekanami, hrozienkami a paradajkami.
- Nalejte do pripravenej pekáče. Vrchol s kokosom, ak je to žiaduce.
- Pečieme 55 až 65 minút, alebo kým sa v strede nevytvorí drevený tester alebo koláčový tester.
- Podáva 12.
Tipy a variácie
- Namiesto hrozienok, brúsnych kúskov, čokoládových lupienkov, sušených brusníc alebo čučoriedok, nakrájaných sušených marhúľ alebo zlatých hrozienok.
- Zmrazte tortu so škoricovým tvarovaním alebo jednoduchým posypávaním práškového cukru.
- Nahraďte škoricu a muškátový oriešok 1 1/2 čajovou lyžičkou korenia jablčného koláča alebo zmesi tekvicového korenia.
Tiež sa vám môže páčiť
Klasické smažené zelené paradajky
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 378 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 75 mg |
| sodík | 196 mg |
| sacharidy | 69 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 6 g |