Tento zelený hrachový šalát je taký pekný, ako je chuťový, s jasne zeleným hráškom, mrkvou, červenou paprikou, červenou cibuľkou a zelerom. Použite kombináciu červenej, žltej a oranžovej papriky na ešte väčšiu farbu.
Aj zložky šalátu sú prispôsobivé. Do šalátu pridajte nejakú nakrájanú slaninu na dymovú príchuť alebo ju pripravte asi 1/2 šálky mletého alebo ostrého syru čedar. Nakrájané tvrdé vajcia sú obľúbeným doplnkom mnohých druhov šalátov a v tomto by boli vynikajúce. Nakrájajte alebo nakrájajte jednu alebo dve vajíčka; zamiešajte do šalátu alebo používajte ako obloha. Pre extra bylinkovú príchuť, čajová lyžička nakrájaného čerstvého kôpru alebo pažítky na obväzovú zmes, ak by ste chceli.
Podávame tento šalát s ľubovoľným letným jedlom alebo cookou, alebo si ho môžete vziať na potluckú udalosť alebo piknik.
Urobte to pár hodín vopred a dôkladne ochlaďte na najlepšiu chuť.
Čo budete potrebovať
- 4 šálky
- čerstvý alebo mrazený zelený hrášok
- 1 malá mrkva rozdrvená
- 1/2 červená paprika, jemne nakrájaná
- 1 červenou cibuľkou, jemne nakrájanú, asi 1 šálku
- 1/2 šálky nakrájaného zeleru
- 1/2 šálky svetla alebo bežného rančového štýlu
- 1/3 šálky majonézy
- 1/4 čajovej lyžičky sušeného listového oregana
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1/4 čajovej lyžičky soli, alebo podľa chuti
Ako to urobiť
- Para hrášok na varnú dosku alebo mikrovlnnú rúru podľa pokynov na balenie. Vložte ich do šľahača a opláchnite ich pod studenou vodou, aby ste zastavili proces varenia.
- V veľkej miske kombinujte varené chladené hrášok s paprikou, cibuľou a zelerom.
- V odmernom pohári alebo malom miske kombinujte obliekanie v štýle ranč, majonézu a korenie.
- Zmiešajte obväzovú zmes do zeleniny a miešajte, kým nie je dobre pokrytá.
- Chlade šalát najmenej 2 hodiny pred podávaním.