Tieto ľahko vyprážané ustrice sú hlboko vyprážané na dokonalosť s kukuricou.
Podávajte tieto chrumkavé vyprážané ustrice s tatárskou omáčkou, remoulade omáčkou alebo koktailovou omáčkou. Pridajte zeleninu a hranolky do menu, alebo rozdeľte francúzsku chlebovú bagetu a pripravte si s nimi!
Pozrite si francúzske bagety na chlieb s obsahom 4 prísad
Čo budete potrebovať
- 24 až 36 ustríc, surové, dobre odvodnené, sušené
- 2 veľké
- vajcia, porazené
- 2 šálky kukuričnej múky
- 1 čajová lyžička cukru
- 2 lyžičky soli
- 1 čajová lyžička korenia
- 2 lyžice múky
Ako to urobiť
- Vypusťte ustrice. V miske porazíme vajcia; pridajte vypustené ustrice a nechajte stáť 10 minút.
- Zmiešajte kukuricu, cukor, soľ, korenie a múku.
- Upejte ustrice v zmesi kukuričnej múky a smažte v šaržiach v hlbokom horúcom oleji alebo skráťte - pri 370 F - až do zlatohnedého.
- Vypustite papierové utierky.
zmena
- Cajun ostrieľané vyprážané ustrice - nahradiť 1 čajovú lyžičku soľou s 1 čajovou lyžičkou zmesi Cajun alebo kreolskej korenie.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 438 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 251 mg |
| sodík | 1,294 mg |
| sacharidy | 53 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 29 g |