Keď idete bez mliečnych výrobkov, mnohí často zabúdajú na klasický mliečny tortu: anjelský koláč ! Ľahké, nízkotučné a vhodné pre rôzne druhy polevy, ovocie a iné zálievky, ide o jednoduché dezertné nápady pre tie mliekarne, ktoré nie sú alergické na vajíčka.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka múky (koláč)
- 1 1/2 šálky cukru (biely granulát)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 12 veľkých vajec
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 1/2 čajovej lyžičky zubného kameňa
Ako to urobiť
1. Predhrievajte rúru na 375 F. Line dva dvanásť šálky košíčkov s košíčkovými vložkami. Presuňte rúry na pečenie do najnižšej polohy v rúre.
2. V malej miske pretrite múku, 3/4 šálky cukru a soľ. Odložiť.
3. V veľkej miske pomocou elektrického ručného mixéra bijte vaječné biele s vanilkou a krémom zubného kameňa, až kým sa nevytvoria špičky stredne stredného, približne 3-4 minút. Postupne pridajte zostávajúce 3/4 šálky cukru a pokračujte v tlmení, až kým nevytvoríte tuhé špičky, o 4-6 minút viac.
Zložte suché prísady a dbajte na to, aby ste neomiešali a nevypustili cesto.
4. Porciajte cesto do košíčkov na vložky a pečte 12-15 minút, alebo až do mierne zlatého. Nechajte koláče úplne vychladnúť na chladiacom stojane drôtov pred zmrznutím, polevou alebo podávaním s ovocím.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 71 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 76 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |