Rastúce, hašové hnedé pečivo vždy robilo na každú rodinnú párty, cookout alebo potluck. Nie sú však vytvorené rovnako všetky hnedé hrnce. Z nejakého dôvodu, moja veľká teta vždy urobila to najlepšie, čo som kedy skúšal. Po rokoch pýtania sa konečne vrátila a odhalila jej tajnú zložku. Bolo to muškátový mušt, a teraz sa s ňou zdieľam recept na to, aby ste to všetci vyskúšali. To je naozaj rýchle a jednoduché klasické jedlo, ktoré si môžete vychutnať. Užite si to!
Čo budete potrebovať
- 36 oz strúhaných háďových hnedých zemiakov, rozmrazených
- 1 11 oz
- krém z hubovej polievky
- 2 1/4 šálky ostrého syra čedar
- 1 šálka cibule, nakrájané na kocky
- 1 1/4 šálky kyslej smotany
- 2 lyžice / 30 ml strúhaného
- parmezán
- 1 lyžička soli
- 1/2 šálky masla, roztavené
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- Pre doplnenie :
- 2 šálky kukuričných vločiek obilnín, drvené
- 1/4 šálky masla, roztaveného
- 2 lyžice / 30 ml strúhaného parmezánu
Ako to urobiť
1. Predhrievajte rúru na 350 stupňov F.
2. V veľkej miske kombinujte hnedé zemiaky s cesnakom, smotanou hubovou polievkou, syrom čedar, kyslou smotanou, 2 lyžicami parmezánu, 1/2 šálkou roztaveného masla, soľou, čiernym korením a muškátovým orieškom. Ak ste fanúšikom muškátového ostrova, môžete určite pridať trochu viac, ale nejazdite cez palubu. Opatrne premiešajte všetky zložky.
3. Vložte všetku hash hnedú zmes do veľkej panvice.
Vyhladzujte, aby bolo všetko pekné a rovnomerné.
4. Obaly z kukuričných vločiek môžete pripraviť dvoma spôsobmi. Buď ich umiestnite do kuchynského robota a niekoľkokrát ich pulzujte, až kým nebudú mať 1/4 svojej pôvodnej veľkosti, alebo sa pripravte na konzistenciu strukoviny. Ak by ste radšej, môžete jednoducho umiestniť do misy a rozdrviť rukami alebo vložiť kukuričné vločky do vrecka, ktoré je možné znovu uzatvoriť a jemne rozdrviť pomocou valčeka. Akonáhle ste našli správnu metódu a dosiahli správnu konzistenciu, skombinujte drvené kukuricové vločky s 1/4 šálkou roztaveného masla a 2 lyžice parmezánu.
5. Polievku na lyžičku nad hnedou zmesou zabezpečte rovnomerné rozloženie obsahu. Tým sa vytvorí lahodná kôra raz pečená.
6. Do pece vložte hašú hnedú kastról a pečte ju 45-50 minút. Po tepelnom spracovaní vyberte z rúry a nechajte kastról odpočinúť 12-15 minút pred podávaním. Nezakrývajte fóliou ihneď. To bude zachytávať paru, kým je ešte horúca a spôsobí, že sa topenie stane mokrou. Ak odchádzate na večierok, počkajte, kým kazeta odpočíva na pridelenú dobu pred pokrytím fóliou. Opätovne ohrievajte (v prípade potreby) v rúre 325 stupňov po dobu 10-15 minút s fóliou vypnutou. Dávajte pozor na vypálenie.
7. Podávajte s vašimi obľúbenými hlavnými jedlami na grilovanie alebo sa zúčastnite akéhokoľvek druhu podujatia. Najlepšia vec na tomto jedle je, že ho môžete servírovať rok čo rok.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1159 |
| Celkový obsah tuku | 84 g |
| Nasýtený tuk | 39 g |
| Nenasýtený tuk | 28 g |
| cholesterol | 182 mg |
| sodík | 999 mg |
| sacharidy | 75 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 31 g |