Ako nakupovať, ukladať a používať škorica
Pasienky môžu vyzerať ako tučné biele mrkvy, ale aj napriek tomu, čo môžu trpieť niektoré údery, ich vlastná zelenina. Nie sú to chutné, chrumkavé surové občerstvenie, ktoré môžu byť mrkvy, ale ich ostružinová chuť je vynikajúca pridaná k pečeniu, polievkam a dusom.
Kedy sú parnuropy v sezóne?
Pasienky sa primárne zberajú na jeseň a sú k dispozícii zo skladu cez zimu. Cold pomáha premeniť ich škrob na cukor, takže neskorší zber alebo dlhé chladné sklady, ktoré nie sú škodlivé, dokážu tieto krémovo biele zázraky osladiť najkrajším spôsobom.
Ako môžem kúpiť a ukladať papagáj?
Pozrite sa na jasné, veľmi pevné, pomerne hladké pasienky. Mali by sa podobne ako väčšina ovocia a zeleniny cítiť ťažké pre svoju veľkosť. Tento tip je obzvlášť dôležitý pri výbere papagája, pretože sa môže vyschnúť, alebo sa premeniť na extra dreviny, ak nie sú správne skladované.
Ak máte dostatok šťastia, aby ste kúpili papagáj so zeleninou, ktoré sú stále pripojené, zelenina by mala vyzerať čerstvá a vlhká. Odstráňte zeleniny, keď ich dostanete domov pre dlhšie skladovanie.
Papagáje uchovávajte chladené a voľne zabalené do plastu. Čerstvý paspar bude trvať týždeň alebo dva správne uložené.
Ako môžem variť škorica?
Pasienky majú veľkú, zreteľne ostrou chuť. Podobne ako mrkva, môžu byť vyčistené a zjedené s ich kôrou, ale budú mať jemnejšiu, jednotnú textúru, ak budete mať čas na ich kôry.
Všetci, s výnimkou tých najmenších a najtenších z pasparčie, budú mať pekne drevené jadro. Najlepším spôsobom, ako zmierniť tento efekt, je rozstrihnúť pasparčín na štvrtiny pozdĺžne a potom vyrezať a zlikvidovať jadro - je tmavšie a ľahko sa odlíšiť od citlivej časti, ktorú chcete jesť.
Keď sú varené, až kým ponuka pasienky majú krásnu, škrobovú textúru, ktorá funguje pekne pražená alebo pridávaná do polievok a dusených. Pridajte parsnips rovnakým spôsobom, ako by ste pridali mrkvu alebo zemiaky do džúsov, vediac, že budú mať nuttier chuť než mrkva a sladšie, výraznejšie a menej škrobové chuť ako zemiaky.
Alebo skúste tieto recepty špecifické pre parsnip:
Vedzte tiež, že arsnips pár zvlášť dobre s inou koreňovou zeleninou, ako sú zemiaky, mrkva, zeler koreň a okrúhlice. Rád ich rozrežim na kusy (samozrejme odstraňujem drevité jadro) a pripravujem ich spolu so zemiakmi pri štiepaní zemiakov, aby sme pridali mierne ostrou hranu.
Získajte viac skvelých nápadov na varenie parsnips s 10 veľkých spôsobov použitia koreňovej zeleniny .