Tento pudingový recept sa vyrába s domácim vanilkovým pudingom, ktorý je umiestnený na vrchu vrstvy škrabka na graštanu a plátky banánov a potom je naplnený nafoukaným medveďom. Je to komfortný potravinový dezert, ktorý vás môže zavolať späť do vášho detstva a urobiť z neho obľúbený domácký dezert, ktorý sa vyberie do potlucks alebo slúži na zhromaždeniach.
Krása tohto receptúry spočíva v tom, že obsahuje jednoduché prísady, ktoré už máte v spíchnute. Zatiaľ čo by ste mohli použiť vanilkový pudingový mix namiesto toho, aby ste si vyrobili svoj vlastný, domáce dáva vám plnú kontrolu nad zložkami.
Čo budete potrebovať
- 2 veľké vajcia
- 2/3 šálky cukru
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 2 šálky mlieka
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 15 grahamových krekrov (rozdrvených na drobky)
- 2 alebo 3 banány (nakrájané na plátky)
- 1/4 šálky
- práškového cukru
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 350 F.
- Ľahko utláčajte 8-palcový tanier na pečenie.
- Oddeľte vajíčka a nastavte vaječné biele na bambuľu. Porazte vaječné žĺtky v hrnci alebo v hornej časti dvojitého kotla.
- Pridajte cukor a kukuričný škrob a dôkladne premiešajte. Pridajte mlieko a jemnú zmes na miešanie.
- Opečte pudinkovú zmes na nízkych teplotách, až kým nie je zahustená a krémová, pričom sa neustále mieša. Odstráňte z tepla, pridajte vanilkový extrakt a miešajte, aby sa skombinoval.
- V miske na pečenie umiestnite striedajúce sa vrstvy škrabáka z gramánu a plátky banánov. Na vrchole s vanilkovým pudrom.
- Ak chcete urobiť pláň , porazte bielkoviny, kým sa nevytvoria jemné vrcholy. Pridajte práškový cukor a pokračujte v tlmení, až kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.
- Šalát rozložte nad puding a pečte asi 10 minút, alebo kým peňaženka nebude pekne nahnevaná.
Tipy a variácie
- Pre tento recept, mali by ste hľadať plne dozrievané banány, ktoré sú na špičke chuti, ale nie tie, ktoré majú veľa čiernej na koži a stali sa príliš zrelé. Najlepšie je, keď plátky banánov sú mäkké, sladké a už nie sú zelené. Banány začnú byť hnedé v pudingu, takže je dobré, ak si tento dezert vychutnáte za jeden alebo dva dni.
- Pre elegantnejšiu prezentáciu môžete urobiť tento puding v samostatných krémových pokrmoch alebo ramekins pre individuálne porcie, čo je pekné na večierok.
- Často budete vidieť podobné recepty vyrobené s komerčným šľahačom topping, skôr ako meringue, čo by ušetriť krok. Alebo by ste mohli nahradiť domácu šľahačku namiesto pečienky.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 526 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 191 mg |
| sodík | 305 mg |
| sacharidy | 93 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 13 g |