Vegetariánsky paradajkový a biely fazuľový recept

Vegetariánsky paradajkový a biely fazuľa je srdečný, plniaci, kastról, ideálny pre chladné dni, ale tak dobre budete chcieť jesť to celoročne. Kastról je zabalený s fazuľou a pridaním rajčiakov, papriky a bylín je veľmi zdravé jedlo ako hlavné jedlo alebo ako sprievod na iné pokrmy. Kastról je skvelým príkladom pre pečené a dužinové mäso. Je to tiež skvelá samostatná misa pre ľudí, ktorí nemajú mäso. ,

Môžete použiť konzervované biele fazuľky pre recept, ale môžete tiež použiť mrazené bôby, ak boli predvarené pred zmrazením, alebo ak plánujete dopredu, potom použite sušené fazuľa, ale predtým ich namočte najprv a variť vo vriacej vode až kým nebude ,

Čo budete potrebovať

• 75g (3oz) nesolené maslo
• 1 cibuľa (olúpaná a jemne nakrájaná)
• 1 strúčik cesnaku (olúpané a jemne nakrájané)
• 4
• rajčiaky (stiahnuté z kože, vylúpené a hrubo nakrájané)
• 1 červená paprika (jadro odstránené a nakrájané na kocky)
• 1 žltá paprika (odstránené jadro a nakrájané na kocky)
• 2 lyžice paradajkového pretlaku
• 100 ml (3 fl oz) zeleniny
• 3 lyžice čerstvého listového petrželu (nakrájané)
• 400g (14oz) konzervované biele fazuľky (vysušené a opláchnuté, vyberte buď fazuľa alebo fazuľa flageolet)

Ako to urobiť

1. Začnite zahrievaním polovice masla vo veľkej panvici. Ohrejte ho, až kým sa neroztopí a nebude spáliť.
2. Pridajte nakrájanú cibuľu a jemne varíme 2 minúty alebo kým cibuľa nie je zmäkčená a slabo priesvitná.
3. Pridajte cesnak a nakrájajte na ďalšie 2 minúty, pričom dbajte na to, aby ste nehasli. spálený cesnak zničí misku.
4. Potom pridajte kožené paradajky, nakrájané papriky, paradajkové pretlak a zásoby. Varte 5 minút na mierne zníženie zásoby, raz znížené, konečne pridáme fazuľa a dobre premiešame.

1. Varíme, kým sa fazuľa nerozhne. Bude to trvať asi 5 minút. Ak sú fazuľa zmrazené, možno budete chcieť variť trochu dlhšie. Nebojte sa, ak to trvá trochu dlhšie, fazuľa musí byť ohrievaná priamo cez.
2. Ochutnajte guláš a sezónu s sezónom soľou a korením podľa chuti.
3. Nakoniec pridajte zvyšné maslo a miešajte, kým sa maslo roztaví, potom pridáme sekanú petržlenovú vňať. Nechajte guláš nechať stáť 5 minút, potom podávajte v horúcich polievkach alebo miskách. Budete potrebovať len niečo iné ako krásny chrumkavý chlieb a maslo.

Ako ľahké je to!

Alternatívy k vegetariánskej bielej fazuľke

Použite tento recept ako základ a pridajte (alebo odoberte) prísady podľa vášho vkusu. Môžete meniť bylinky alebo pridať inú zeleninu tak, aby vyhovovala tomu, čo máte k dispozícii. Miska sa tiež môže rýchlo stať nevegetariánskou s pridaním uvarených párkov

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	618
Celkový obsah tuku	19 g
Nasýtený tuk	11 g
Nenasýtený tuk	5 g
cholesterol	46 mg
sodík	90 mg
sacharidy	89 g
Vláknina	24 g
proteín	28 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)