Tento čerstvý jablkový koláč, pečený v rúrovej panvici, je obložený zmesou masla a hnedého cukru. Horúce sa naleje po tortu, keď vyjde z rúry.
príbuzný
Goetský karamelový jablkový koláč s karamelovým topením
Apple Bundt tortu s karamelovým ľadom
Čo budete potrebovať
- 3 šálky všestrannej múky (13 1/2 oz)
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička škorice
- 3 veľké vajcia
- 2 šálky granulovaného cukru
- 1 1/2 šálky rastlinného oleja
- 3 šálky nasekaných jabĺk (napríklad krása v Ríme)
- 1 šálka nakrájaných vlašských orechov
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- Pre topping:
- 1 šálka svetlohnedého cukru, pevne zabalené
- 1/4 šálky mlieka
- 1/2 šálky (1 tyčinka) masla
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 350 F.
- Zvyčajne mast 'a múky rúrky tortu.
- Zmiešajte múku, sódu na pečenie, soľ a škoricu; miešajte alebo šľahajte, aby sa dôkladne zmesi a potom odložte.
- V miešacej miske s elektrickým mixérom porazte vajcia; pridajte granulovaný cukor a olej a prebublávajte 3 minúty.
- Postupne premiešajte preosiatymi suchými prísadami.
- Zložte na jablkách, vlašských orechoch a vanilke.
- Vložte cesto do namazanej 10-palcovej rúrkovej panvice a pečte pri 350 F po dobu 1 hodiny a 15 minút.
- Asi 5 minút predtým, než sa koláč skončí, kombinujte prídavné zložky v hrnci. Priveďte k varu pri vysokej teplote a varte 3 minúty.
- Nalejte horúce polevy nad koláč hneď, ako vyjde z rúry.
- Nechajte koláč vychladnúť a potom uvoľnite boky, prevráťte koláč na tanier a potom prevráťte na inej doske s vrcholom nahor.
Expert tipy
- Koláč sa môže vypáliť v panvici na pečenie 9 x 13 palcov. Pečieme to asi 40 až 45 minút. Nalejte hnedú cukorovú omáčku nad koláč, nechajte koláč vychladnúť a podávajte ju z pekáča.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 569 |
| Celkový obsah tuku | 36 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 20 g |
| cholesterol | 73 mg |
| sodík | 447 mg |
| sacharidy | 58 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 5 g |