Tento krémový, chutný cestovinový šalát je skvelým doplnkom ku všetkým cookoutom zberu banánov. Ak nie ste fanúšikom pancetta, namiesto toho môžete používať slaninu.
Čo budete potrebovať
- 16 uncí / 450 g fusilli cestoviny
- 1 1/3 šálky / 320 ml ranče alebo podmáslí
- 1 šálka / 240 ml detský špenát, umývaný a sušený
- 6 plátkov tenkej plátky pancetta, varené a rozdrvené
- 1/2 šálky / 120 ml ostrého syru čedaru
- 1 2,25 unce / 65 g plechovky nakrájaných čiernych olív
- 1 čajová lyžička / 5 ml morskej soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml hrubej mletého čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky / 1,25 ml cibuľového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky / 1,25 ml muškátového oriešku
Ako to urobiť
Varte cestoviny podľa pokynov, vypustite a nechajte vychladnúť. Varenie, odčerpanie a rozpadanie pancetty. Odložiť. V veľkej miske kombinujte rančový obväz so soľou, čiernym korením, cibuľovým práškom a muškátovým orieškom. Pridajte varené rezance, polovicu olív, polovicu pancetty, syra a špenát. Pomocou veľkej lyžice jemne zložte do obliekania. Nalejte cestovinový šalát do servírovacej misky a na vrchol so zvyšnými olivami a pancetta.
Umiestnite ho do chladničky najmenej 2 hodiny pred podaním. Ak to urobíte vopred, pripravte podľa pokynov a uchovávajte v chladničke až 24 hodín vopred.