Vegan Tempeh Chili recept

Domáce vegetariánske chili s obidvoma tempeh a fazuľa znamená, že tento chilský recept obsahuje silné zvýšenie bielkovín a má uspokojivú štruktúru. Vzhľadom na to, že tempeh v tomto receptí trvá tak dlho, nie je potrebné ho predbehnúť, rovnako ako pri väčšine receptúr tempehu .

Berte na vedomie, že pretože tento recept vyžaduje sójovú omáčku, nie je bez lepku. Ďalej sú niektoré druhy tempehu vyrobené z obilnín, ktoré obsahujú lepok, zatiaľ čo iné odrody sú bezlepkové. Vymeňte sójovú omáčku a uistite sa, že vaša tempeh je bezlepková, ak pripravujete túto chilli pre každého s citlivosťou na pšenicu alebo lepok.

Čo budete potrebovať

• 2 polievkové lyžice. olivový olej, rozdelený
• 1 balenie 8 uncí
• tempeh , nakrájané na kocky
• 2 lyžičky. sójová omáčka
• 1 červená paprika, nasekaná
• 1 zelená paprika, nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 cibuľa, nakrájané na kocky
• 1 4-unca môže nakrájaný zelený chilis
• 1 15 - môžete ohnúť fazuľa alebo chilli
• 1 8 - orezané paradajky nakrájané na kocky
• 1 polievková lyžica. chilli prášok
• 1/2 lyžičky kmeínový prášok
• 1/4 lyžičky kajenskej papriky alebo chuti
• Voliteľné: 1 malá kukurica
• Voliteľné: ozdobte čerstvé koriandre

Ako to urobiť

1. Pomocou jednej lyžice olivového oleja sa tempeh uschne, až kým nie je pomerne zlatohnedý, asi 3 až 5 minút, potom pridáme sójovú omáčku a rozotrejeme ďalšiu minútu alebo dve, kým sójová omáčka nie je lepkavá a nerozpustná. Odložiť.
2. Vo veľkej polievke alebo v zásobníku odložte cibuľu, cesnak a papriku v zostávajúcom olivovom oleji, až kým nebudete takmer mäkký.
3. Znížte teplo a pridajte zvyšné prísady okrem koriandra a vrátane tempehu.

1. Nechajte ohriať najmenej dvadsať minút a až štyridsať minút, občas premiešajte a podľa potreby pridajte o niečo viac tekutiny.
2. Ozdobte pokropením čerstvého mletého koriandra.

Urobí 6 porcií tempeh chili.

Údaje o výživovej hodnote:
Kalórie: 399
Celkový obsah tuku: 10,0 g, denná hodnota 15% (na základe kalórie 2000) Nasycený tuk: 1,7 g, 8% cholesterol: 0 mg, 0%
Sodík: 200 mg, 8%
Celkový obsah sacharidov: 56,9 g, 19%
Dietní vláknina: 13,8 g, 55%
Cukry: 5,5 g
Proteín: 24,7 g
Vitamín A 40%, vitamín C 103%, vápnik 13%, železo 36%
Výživa: A

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	496
Celkový obsah tuku	11 g
Nasýtený tuk	2 g
Nenasýtený tuk	5 g
cholesterol	0 mg
sodík	194 mg
sacharidy	76 g
Vláknina	17 g
proteín	28 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)