Hľadáte perfektný vegánsky recept na tekvicu? Vyskúšaj tento. Je to jednoduchý a jednoduchý vegánsky a bez mliečnych výrobkov bez tekvicového pudingu na recepty na Deň vďakyvzdania alebo kedykoľvek máte nejakú vyčesanú tekvicu - či už konzervovanú alebo čerstvú - po ruke.
Jedná sa o jednoduchý a základný recept, ale zistíte, že dokonca len s niekoľkými jednoduchými prísadami, vrátane dýňového, sójového mlieka, melasy, škorice a muškátového oriešku a soľou, ktorá prináša všetky ostatné príchute, môžete pripraviť upokojujúci dezert s nízkym obsahom tuku na Deň vďakyvzdania alebo akúkoľvek jesennú alebo zimnú dovolenku. Najskôr to urobte s trochou šľahačkou bez mliečnych výrobkov, ak máte nejaké ručne a možno aj pomlčkou extra škorice alebo muškátového oriešku - alebo dokonca celú škoricu - na krásnu prezentáciu.
Tento jednoduchý vegánsky dezertový recept na tekvicu je tiež nízkym obsahom kalórií.
Čo budete potrebovať
- 1 15 oz môže vykoreniť tekvica
- 1 2/3 šálky sójového mlieka (alebo inej mliečnej náhrady mlieka, kokosové mlieko by fungovalo dobre)
- 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 2 lyžice melasy
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1/2 lyžičky škorice
- 1/2 lyžičky muštu
- 1/2 lyžičky soli
Ako to urobiť
- Najprv pomocou mixéra alebo kuchynského robota kombinujte vyčistenú tekvicu, sójové mlieko alebo inú mliečnu náhradu mlieka, kukuričný škrob a melasu a postupujte tak, aby boli hladké a krémové. Ďalej pridajte hnedý cukor, škoricu, muškátový oriešok a soľ a znovu spracujte, až kým sa dobre nespájajú. Ak nemáte mixér alebo kuchynský robot, môžete na to použiť šľahač alebo ručné vajíčko.
- Zmes sa prenesie do stredne veľkej panvice a umiestni sa na strednú až nízku teplotu. Zmes sa nechá ohriať na stredne nízkom ohni až do zahustenia, čo bude asi 6-8 minút. Budete chcieť na ňu sledovať a príležitostne ho premiešať, aby ste sa uistili, že nespália.
- Po 6-8 minútach prejdite na jednotlivé poháriky a nechajte vychladnúť, až kým nie sú pevné a pevné, aspoň 1 1/2 hodiny.
- Vychutnajte si domáce vegánske tekvicové puding!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 119 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 226 mg |
| sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 2 g |