Základná hnedá cukrová polievka

Táto ľahká hnedá cukorová kaša je vyrobená z hnedého cukru, vaječného bielka a vanilky a vytvára vynikajúci koláč.

Making beering is easy, ale existuje niekoľko námietok. Nájdete tu niekoľko užitočných tipov na vaječné biele a meringue pod pokynmi receptov.

Jedná sa o výbornú hrušku na maslový alebo karamelový koláč alebo koláč na banánový krém.

Čo budete potrebovať

• 2 veľké vaječné biele
• 1/4 čajovej lyžičky zubného kameňa (alebo citrónovej šťavy, pozri nižšie)
• 1/4 šálky pevne zabaleného svetlohnedého cukru
• 1/2 čajovej lyžičky vanilky

Ako to urobiť

1. V miske s elektrickým mixérom porazte vaječné bielky s krémom zubného kameňa, až kým nebude spenený.
2. Postupne pridajte hnedý cukor a pokračujte v biť, až kým nie je tuhý.
3. Pridajte vanilku a dobre premiešajte.
4. Navlhčite hrušku na koláčovú výplň, ktorá sa rozširuje na kôru.
5. Pečieme pri 325 F počas 15 až 18 minút, alebo kým sa špičky nezapáli.

Tipy

• Pre dosiahnutie najlepších výsledkov použite vajcia, ktoré sú staršie ako 3 dni.
• Ak nemáte krém zubného kameňa, použite 1/2 čajovej lyžičky citrónovej šťavy. Je to kyslosť z krému zubného kameňa (alebo citrónovej šťavy), ktorá pomáha udržiavať plesňu z kolapsu.

• Vlhkosť môže mať negatívny vplyv na výhonky, a preto sa snažte robiť meringue v suchom dni.
• Uistite sa, že vo vaječnom bielom nie je žiadny žĺtok alebo tuk, skôr než začnete ich poraziť, a použite misku zo skla alebo nehrdzavejúcej ocele. Meď je tiež veľmi dobrá.
• Dokonca aj prsty môžu zanechať stopu oleja v bielom, takže sa ich nedotýkajte, keď oddeľujete vajíčka.
• Studené vajcia sa oddelia lepšie, ale biely by mali prísť na izbovú teplotu predtým, než začnete ich poraziť.
• Pre vyššiu omáčku používajte 3 vaječné bielky, 3/4 čajovej lyžičky krému zubného kameňa, 5 lyžíc hnedého cukru a asi 3/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	43
Celkový obsah tuku	0 g
Nasýtený tuk	0 g
Nenasýtený tuk	0 g
cholesterol	0 mg
sodík	52 mg
sacharidy	7 g
Vláknina	0 g
proteín	3 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)